آحلى كنآآفه بالقـشطه

{ .. الكنافه بالقشطه ..}
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:: المقادير::

1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
:: للقشطه::
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه
:: للقطر::
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا
:: تحضير القطر::

نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما
:: تحضير القشطه::
نذوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزهـ

:: تحضير الكنافه::
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح

- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

توضع في الفرن لتحمير الوجه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدآ يصب عليها القطر البارد

تتركـ لتبرد قبل التقطيع { عشان ما تتفتت }
وش رأيكم

ولا قدر الله احد بيسويهاآآ يعطيني خبر كيف :biggrinlove:

آخوكمـ \

علي محمد عسكر :kh:

والله ماشاء الله من شكلها باين إنها ولاكنافة مطعم الشلال

تسلم ياغالي على طرح كل جميل
تقديري وجزيل شكري

^^^

شاكر لكـ ع المرور

نورت الصفحهـ

الله على الكنافهـ

روعهـ مشكور على الموضوع..

همس الغلا

الله يعطيك العافيهـ على الصور الرائعهـ....


تقبل مروريـ


الزعيم2

تسلم اخي علي بن عسكر على هذه الكنافه
بارك الله فيك

يعطيك العافية يا علي عسكر

شكلها حلو بس ما اتوقع انها احلى من حق ((ريدان ))


يعطيك العافية وننتظر المزيد ((( شاهي التون وينه نبغى الوصفة ))

ودي وأحترامي

من شكلها واااااو


الله يعطيك العافيه

تسلم شهيتناالله يوفقك
تقبل مروري