•●» اقراص الكبة بالشاورما «●•

بسم الله الرحمن الرحيم

تحية عطرة بالفل و الياسمين

اسعد الله اوقات الجميع بكل خير ومحبة ..

اقراص الكبة بالشاورما





المقادير:

نصف كيلو من اللحم المدقوق .
نصف كغم من البرغل الناعم ، مغسول ومصفى .
كوب من الماء .
نصف ملعقة شاي من القرفة المطحونة .
ملعقة شاي من الملح .
نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون .
بصلة كبيرة .

الحشو :

نصف كغم من لحم العجل الخالي من الدهن .
بصلة كبيرة .
نصف كوب من الخل .
ملعقة من الملح .
ملعقة شاي من جوزة الطيب المطحونة .
ملعقة شاي من بهارات الشاورما المطحونة .
ملعقة شاي من حبوب الهال .
قليل من المستكة .

مدة التحضير ساعة ونصف مدة الطهي 30 دقيقة

الطريقة:

حضري أقراص الكبة مع ضرورة تكبير حجمها وتركها فارغة وبدون أطراف مدببة .
إقلي أقراص الكبة ثم ارفعيها واتركيها جانباً .
الحشو:
شقي أقراص الكبة طولياً واملئي جوفها بالشاورما الحاضرة .
قدمي الأقراص المحشية بالشاورما ساخنة وإلى جانبها التبولة أو السلطة .
تكفي هذه الكمية لــ 10 أشخاص .

مشكوره الله يعطيك العافيه

الف شكر يالغلا ..

لاعدمناك..

يعطيك العافية

مشكورررة غاليتي

سلمت يداكِ

لكِ تحياتي وتقديري




أميرة الورد

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .