طريقة عمل آيس كريم فراوله

المقــادير ..




2كوب كريمة(كريم شانتيه) مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني
كوب كوب من كل واحدمنهم)~.

1كوب كريمة خفق (كريمة لباني)

4/1+1 كوب سكر

بيض

1/4م فانيلا

3كوب فراولة







الطريقة



نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيداً إلى أن تنسجم جيداً~.

ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد إلى أن يتخير لونهم ويفتح
(يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا إلي بالبيض )~.

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) إضافة
إلى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض~.

نضيف الأن الفراولة إلى الخليط ~.

ثم نحرك جيداً~.

ثم نصب الخليط في ماكينة الأيسكريم,,,أو الفريزر,,,حسب المتاح~.

وبعدها يشغل ل25 دقيقة أو إلى أن يصبح بهذا الشكل~.

ثم يقدم بعد تبريده يقدم مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص~.

أو بقطع الفراولة وصوص الشكولاته~.

أمـــيرة الـــورد

يممممممممممممم رووعه تسلمين اميره