البيض المحشي لسفرة فطور

البيض المحشي لسفرة فطور

البيض المحشي لسفرة فطور

المكونات
6 بيضات
2 ملعقة طعام من زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون
1 فص من الثوم، مقطع إلى قطع صغيرة
2 ملعقة طعام من البقدونس، مقطع
3 ملاعق طعام من البقسماط الطازج
رشة من الملح
1 حبة من البندورة، مفرغة من البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة



طريقة التحضير
1- يُسلق البيض في ماء يغلي برفق لمدة 6 دقائق، ثم يُبرد ويُقشر.
2- يُقطع إلى أنصاف، ويُزال صفار البيض.
3- في مقلاة، يوضع زيت الزيتون والثوم، ويُطهى الخليط لمدة ثانية واحدة أو ثانيتين.
4- يُضاف البقسماط، ويُطهى الخليط حتى يكتسب البقسماط اللون الذهبي.
5- يُرفع عن النار على الفور، ويُترك ليبرد.
6- في هذه الأثناء، يُقطع صفار البيض إلى قطع كبيرة ويُضاف البقدونس وبشر الليمون والملح.
7- بمجرد أن يبرد البقسماط، يُضاف خليط صفار البيض والبندورة ويُخلط بعناية.
8- يُملاً بياض البيض بهذا الخليط.
9- يُقدم مع الخبز المحمص.

روح الجروح
دائما متميزة في الاختيار
فسلمت يداك على روعه طرحك وتواجدك
ننتظر المزيد بارك الله فيك

روح الجروح
شكر على الاكلة اللذيذة
دام لنا عطائكم المميز والجميل
تحياتي الوردية ...
لكـ خالص احترامي

شكرا على الاكلة الشهية
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا
ولك اجمل تحياتي وارقاها

شكرا على المشاركة
جزاك الله خيرا
ولا حرمكـ الأجر
دمت برضى الله وفضله