معكرونة بالجمبري والطماطم المشوية

المقادير :


1 كيلو جمبري

1 كيلو معكرونة

4 بصلات

1 رأس ثوم

100 غ صلصة طماطم

4 حبات طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة




الطريقة :


1- اغسلي الجمبري ونظفيه جيداً ثم قلّيه في مقلاة نصف قلي مع زيت الذرة.


2- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها، قشّري البصل والثوم وقطعيهم ناعماً.


3- احضري طنجرة وضعي بها زيت الذرة ثم اضيفي البصل والثوم المفروم وقلّيهم حتى يصفر
لونهم، بعد ذلك اضيفي الجمبري والمعكرونة المسلوقة.


4- اضيفي صلصة الطماطم إلى الخليط وتبّليه بالملح والبهارات.


5- اشوي حبات الطماطم .


6- قدّمي المعكرونة بالجمبري في طبق التقديم وزيّنيها بحبات الطماطم المشوية.






أميــرة آلــورد