المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-28-2014, 05:19 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
الدجاج بالزبادي والنعناع
مقادير طريقة عمل الدجاج بالزبادي والنعناع – كيلو ونصف من الدجاج (أفخاذ) – ربع كيلو من الطماطم – كوبين من الزبادي – ملح حسب الرغبة – فلفل اسود حسب الرغبة ــ ملعقة كبيرة نعناع ناشف – ملعقة صغيرة زعتر – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة شطة – رشة جوزة الطيب – ثلاثة فصوص ثوم مفروم ناعم – نصف كوب من عصير الليمون – أربعة ملاعق كبيرة زبدة – ثلاثة ملاعق كبيرة من الخل طريقة عمل الدجاج بالزبادي والنعناع 1- نقوم بخلط كل المكونات التالية معا حتي نحصل على قوام متماسك ونتأكد من امتزاج المكونات معا جيدا. ( الزبادي – عصير الليمون – النعناع – والخل – الملح – الفلفل الأسود – الزعتر – الكمون – الشطة – نضيف نصف كمية الثوم ) ونقوم بتتبيل افخاذ الدجاج بهذا المزيج على الأقل لمدة ساعتين . 2- نقوم بوضع افخاذ الدجاج في صينية بعد إخراجها من تتبيله الزبادي والنعناع بعد مرور ساعتين علي الأقل ونضعها فوقها ملعقتين من الزبدة ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى يشقر . 3- اثناء وضع صينية الدجاج في الفرن نقوم بعمل صوص الطماطم والذي سوف نقدمه مع طبق الدجاج بالزبادي والنعناع حيث نقوم بتشويح باقي الثوم المفروم مع الطماطم الموجودة وكمية الزبدة المتبقية وكمية من البهارات مثل تتبيله الزبادي وبعدها نقوم بإخراج الصينية من الفرن . 4- عند تقديم الدجاج بالزبادي والنعناع نقوم بسكب صوص الطماطم السابق تجهيزه وتقدم ساخنة . أميــرة آلـــورد |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
طريقة تحضير خبز الشوفان بالزبادي 🍞🍪 | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 08-03-2021 11:49 PM |
سلطة المكرونة بالزبادي | عشقك خفوقي | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 03-04-2018 02:35 AM |
الدجاج المشوي بصوص الليمون والنعناع | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 05-12-2015 07:30 AM |
المانجو بالزبادي والمكسرات | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 07-08-2013 12:13 AM |
شاورما دجاج بالزبادي | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 07-05-2011 12:33 AM |