المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-18-2014, 08:01 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
لازانيا الدجاج بالسبانخ والفطر
المقادير: علبة من شرائح اللازانيا 400 غرام صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة كوبان من السبانخ المقطعة 1 كوب من الطماطم المفروم 3 ملاعق من صلصة الطماطم نصف كوب ماء 1 كوب من الفطر الطازج المقطع 1 بصلة مفرومة جبن بارميزان زيت زيتون ملح وفلفل طريقة التحضير: نقوم بغمر شرائح اللازانيا في ماء ساخن مع ملعقة من زيت الزيتون لمنع الالتصاق ونتركها لمدة دقيقتين، حتى تلين قليلاً ثم نرفعها وتترك في مصفاة لنتخلص من الماء الزائد. نحضر الحشوة، ونبدأ بوضع قطع الدجاج مع القليل من زيت الزيتون في قدر ونتركه حتى يقارب مرحلة النضج. نضيف البصل ونحركه مع الدجاج حتى يذوب، ثم نضيف قطع الفطر. نبدأ بوضع السبانخ فوق الدجاج ونغطي القدر لمدة دقيقتين أو حتى تذبل السبانخ قليلاً ويتقلص حجمها. نضيف صلصة الطماطم مع القليل من الماء ونرش الملح والبهارات ويترك المزيج حتى ينضج. نضع شرائح اللازانيا في قعر صينية للفرن ونفرد الحشوة عليها ونضيف قطع الطماطم المفرومة الطازجة ونكرر العملية لأربع أو خمس طبقات أو فقاً لحجم صينية الفرن. نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم نخرجها ونرش جبن البارميزان على الوجه. بعد إخراجها من الفرن تترك لمدة ربع ساعة حتى تنخفض درجة حرارتها وتتماسك، ثم تقدم. |
08-22-2014, 03:01 AM | #2 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: لازانيا الدجاج بالسبانخ والفطر
شكرآ اميرة الورد على طرح هذه الطريقه
لعمل لازانيا الدجاج بالسبانخ والفطر بارك الله فيك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
طريقة تحضير أشهى لازانيا بالخضار والبشاميل | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 9 | 07-27-2021 12:56 PM |
شوربة البطاطس والفطر بالكريمة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 05-11-2015 07:40 AM |
لازانيا الدجاج والخضروات | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 11-25-2013 09:26 AM |
صدور دجاج بالسبانخ والمشروم | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 09-13-2010 02:33 PM |
لازانيا إيطالية | نووري الشمراني | المطبخ والغذاء الصحي | 7 | 02-11-2008 07:38 PM |