| المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-20-2007, 01:56 AM
|
#1 |
 |
كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الله يسلمكم كفتة بطاطس بالرز المصري محشيه بالدجاج صراحه حلوه وخفيفة وسهله اتمنى ان تحوز على اعجابكم  المقادير كما في الصوره  4 حبات بطاطس متوسطة الحجم كاس ونصف رز مصري بصله / بقدونس 4 صدور دجاج مخي من العظم زيت ، ملح ، بهارات جبن سائل علبة صغيره للتغطيه بيضه / بقسماط / لبن او حليب ثقيل / دقيق الله يسلمكم للطريقة نقشر البطاطس ونقطعه صغير ونسلقه في ماء وملح وكذالك الارز نغسله ونسلقه في قليل زيت وماء وملح وبعد النضج نتركهن يبردن اثناء ماهن على النار نقطع البصل ونحمسه على النار ثم نضيف الدجاج المقطع مع الملح والبهار ونتركه حتى ينضج ثم نضعه في الخلاط الصغير حق البصل ونفرمه ونتركه على جنب نهرس البطاطس مع الارز جيدا لين مايكون فيه ولا قطعه ثم نضيف البقدونس والملح والبهارات  نضيف كاس الجبن ونستمر في العجن ، ثم نتذوق اذا كانت تحتاج لملح او لا ثم نبدأ بالعمل كما في الصوره  بعد اعداد الكور جميعها نقسمها لثلاثة اقسام الاول نتركه كما هو ونغمسه في البيض ثم البقسماط الثاني نضغط عليه براحة اليد ليكون مسطح قليلا ثم يرص بالمطرقه اللي نسوي فيها الستيك ونتركه بدون تغميسه الثالث نعمله بشكل طولي ونغمسه باللبن ثم الدقيق االآن اصبح لدينا ثلاثة اشكال  وهذي بعد الانتهاء من الشغل  وهذي بعد القلي  |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| فطيرات البطاطس بالدجاج والزيتون | ريهام خالد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 04-25-2019 06:33 PM |
| مثلوثه بالخطوات المصوره ..... يمي يمي | قمر الاصيل | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 09-11-2009 07:59 PM |
| السليق...( بالخطوات المصوره) | علم بارز | المطبخ والغذاء الصحي | 12 | 06-26-2009 09:22 PM |
| حلى الجوهره رائع بالخطوات المصوره روووووعه | عطرالورد | المطبخ والغذاء الصحي | 24 | 06-25-2008 07:22 PM |
| طريقه الكشري ......بالخطوات المصوره | همسة احساس | المطبخ والغذاء الصحي | 11 | 01-03-2008 08:07 AM |
العرض الشجري