دروس عابدة لاتيكيت المائدة

دروس عابدة لاتيكيت المائدة

تعتبـــــــــــــــــر سفره منزلك من أهم الاشياء التى تثبت كونك ربه بيت ماهره او...؟؟؟؟

ومن هذا المنطلق أحببتــــــــــ أن أقوم بعرض دروس لفن المائـــــــــــــــده سواء للطعام او الشرابــــــــــــــ...متمنيه أن ينول الموضوع أعجاب المتزوجات واللى لسه فى الطريق ههههه

عمومـــــــــــــــــا الدروس هتكون على حلقات.... لجل الفائده تعم.... وأى استفسار حاضره بأذن المولى.......


ونبــــــــــــــــــــــــــدأ الدرس الأول.........



اهم الاساسيات :


1- مناديل

2- شوكة سلطة

3- شوكة حلويات

4- طبق الخبز والزبدة

5- الطبق الأساسي

6- سكين عشاء

7- ملعقة شاي

8- ملعقة صغيرة

9- ملعقة شوربة

10- سكين فواكة

11- كأس ماء

12- كأس عصير

13- كأس اضافى ........((حسب الرغبه...))


15- كوب القهوة او الشاي .................


(( ترتيب المائدة بشكل عام ))


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

تغطى المائدة بالغطاء على أن لا يتدلى أكثر من 30سم من جوانب المائدة .

* عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبعد حافة مقابضها أكثر من 2سم من حافة الطاولة .

* توضع السكين إلى يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه الطبق

* توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويتوقف عددها على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق، إلى الخارج.

* توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى أعلى، ويتوقف عدد الشوك على الأصناف المقدمة ومايستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق.


* يوضع طبق الخبز والزبدة في حال استعماله إلى يسار الطبق فوق الشوكة *

وتوضع سكينة الزبدة على يمين الطبق وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.

* يوضع كأس الماء إلى اليمين فوق حافة السكين.

* تزين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية.


وبهذا أكون قد أنتهيت من الدرس الاول.........

اى سؤال او أستفسار حاضره الموضوع مفتوح لدى الجميـــــــــــــــــــــــــع...


ألى اللقاء فى الدرس القدام.....

على خيـــــــــــــــــر أراكم

[

مشكوره وجزاك الله خير مرررررررررررره موضوعك حلو كمليييييييييـ بانتظارك...........

ألف شكر عابدة على الدرس
وبأنتظار بقية الدروس

درس رااااااااائع ومرتب ,,, والآتكيت مهم خاصهـ علىآ المائدهـ

تسلمين ,,, ولاهنتي

تحيتي لكـِ

تسلم لي يدك ماأحلى هالدرس

وطبعا الاتكيت لازم يكون موجود على المائده
تحياتي

والله سعيدة انها اعجبتكم
وبنكمل سواااا







الدرســـــــ الثانــــــــــــــــى...

طريقه ترتيب... مائده الطعام المنزيلــــــــــــــــــــه (( التقليديـــــــــــــه))



♥—... وعلي هذه المائدة يستخدم أقل عدد ممكن من الأدوات، الأهم في الاستخدام. وبما أنه تقدم علي هذه المائدة وجبة واحدة وطبق حلو واحد، فالحاجة تكون فقط: لشوكة وسكين وملعقة واحدة.

- وإذا قدمت أطباق الحساء والفاكهة فيتم إضافة الأدوات الخاصة بها.

- ليس من الضروري وضع شوكة خاصة بالسلطة علي المائدة علي الرغم من تقديم أطباق منها لكل فرد علي حدة.

- لا يتم تناول الأغذية المجمدة في العلب المحفوظة بها، ويجب تقديمها في أطباق.

- يقدم المخلل، الجيلي، أو الكاتشب في العلب الخاصة بها كما هي إذا لم يوجد ضيف. لكن لابد من تقديمها علي أطباق (أي العلب) مع وجود الملعقة والشوكة الخاصة بكل واحدة منها.

- يمكنك استخدام الفوط الورقية (يفضل ذلك) أو الفوط النسيجية. توضع هذه الفوط علي الفخذين (الحجر) وبعد الانتهاء من الطعام ينبغي طيها وإعادتها للمائدة. ثم توضع في المكان المخصص لها حتى الوجبة الأخرى (أي لا تترك علي المائدة). تغير هذه الفوط بعد كل وجبتين أو ثلاث.

- لا يحبذ استخدام الأطباق الصينية أو الأدوات الفضية علي هذه المائدة حتى لا تتعرض للكسر أو التلف ويمكنك استخدام الأدوات التالية:

1- شوكة علي يسار الطبق.

2- سكين علي الناحية اليمني من الطبق.

3- ثم ملعقة الحساء أو شوكة المحار أو ملعقة الحلو إلي الخارج أي علي الناحية اليمني من السكين.

4- كوب للعصير أو أي مشروب علي الناحية اليمني أمام السكين.

5- طبق للزبد، إذا كان هناك استخدام له إلي اليسار أمام الشوكة مع وضع السكين الخاص بالزبد فوق الطبق.

6- طبق للسلطة إلي اليسار من الشوكة.

7- فوطة علي يسار الشوكة أو علي الطبق الرئيسي.

8- فنجان (أو كوب عصير) للقهوة أو الشاي مع الطبق الخاص به إلي اليمين من السكين والملاعق الرئيسية. توضع الملعقة فوق طبق فنجان الشاي أو القهوة.

9- يوضع طبق الوجبة الرئيسية بمجرد جلوس أفراد العائلة علي المائدة ثم يقدم الطعام ماراً بكل طبق في مكانه، أو أن يقف كل فرد أمام رب أو ربة العائلة إذا كانت مسئولة عن تقديم الطعام ثم يأخذ كل فرد طبقه لكي يجلس في مكانه.

♥

♥ .أنتهى الدرس وأى أستفسار حاضرين والدرس القادم بخصوص أتيكيت فوطه المائده......♥

[][

أنا سعيده بهذا واصلي أبداعك


وهذا الابداااع يجب أن يحظى بااهتمام الجميع والنظر اليه


لذلك يتم تثبيت الموضوع من قبلي




بنتظار درس أتيكيت فوطه المائده..

جزاكم الله خيرا مشرفتنا الفاضلة

وانا سعيدة ان حظى الموضوع باعجابكم

وان شاء الله انتظروا قريبا جداً

درس اتيكيت فوط المائدة

شاكرةعلى التشجيع

الأخت عابده

الفائده ليست مقتصره عليكن فقط بل وجدتها وصلتني
لأسرح بفكري قليلاً أرتب سفرة طعامي الخاص

بوركتي في طرحك ولازلنا ننتظر الدروس الباقية

أختي عابدة

أشكركـ على طرح هذهـ الدروس والحق يقال ليس هناكـ أجمل من الترتيب

وحتى وان لم ينفذ الاتيكيت كما يقولون بحذافيرهـ فهو مفيد لو عمل بالقليل منهـ

استمري بدروسكـ

احترامي