| المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-08-2008, 09:15 PM
|
#1 |
 |
خطوات ذبح الضحية بصور
:: مين فيكم ذبح الضحيه بنفسه الحق الصوره لاتفوتك :: أتمنى ان تجدوا فيها المتعة والفائده بسم الله نبدأ أولاً... نأتي بالخروف ونحطه وسط الشله ونلبسه نظاره ونكشخه قدام السياره ونجلس حواليه ونلتقط له صورة تذكاريه قبل النطق بالحكم نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر بعد ان نحد السكين ونرح الذبيحه واذا بنسقيه شوية مويه قبل الذبح يكون احسن ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما هو موضح بالصوره التاليه  بعد تثبيت رجول ويدين الخروف, نذبحه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...  أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس وترى تركه لمده كافيه تجعل طعم اللحم اشهى للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره:  أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ  يعمل كذلك بالرجل الثانيه  أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدًا بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك  أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها  قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع  علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس ....ولو لقيت شجره ترى أفضل وكمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور( العظمه التي نهاية الضلوع من الأعلى بناحية الصدر )  |
|
|
|
01-08-2008, 09:17 PM
|
#2 |
|
|
قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل  أبدا بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتفقع الكرش ولا المصران ) أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخلا بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق  أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري  أخرج الكرش والأمعاء.  وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران  أنتبه من فقع المراره وهي إلي بالصوره هذه  بعمليه دقيقه فصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره  أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفغ السكين على العضروف الأوسط (ماتحتاج ساطور أذا كنت ماهر) الى أن تصل الى الرقبه  أقطع الكتفين من الصدر  أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم ولا تنسى تشوي الرأس والكوارع  منقول اخوكم علوش ارجوا التثبيت |
|
|
|
|
01-09-2008, 04:20 AM
|
#3 |
|
مشرفة سابقة
|
ماشاء عليك يا علوش دائما تتحفنا بكل جديد
يعطيك الف عافيه وانا من اول ما قريت الموضوع قلت راح اثبته قبل لأكمل البقية لانه فعلا موضوع رائع يستحق التثبيت ولا تحرمنا من جديدك |
|
|
|
|
01-09-2008, 04:57 AM
|
#4 |
|
مراقبة سابقة
|
الله يوفقك نقلتنا لاجواء جميله
وصراحه صور في غاية المتعه ذكرتنا بأيام الكشتات مجهود رائع ويستحق التثبيت وخل الشباب الي ما يعرف يتعلم من هالخطوات ما شـــــــــاء الله عليــــــــــــــــــــك |
|
|
|
|
01-09-2008, 07:25 AM
|
#5 |
|
مشرف سابق
|
موضوع رائع وجميل ,,,,,,,,,,,,,,ويستحق التثيت يعطيك الف عافيه اخوي علوش
|
|
|
|
|
01-09-2008, 03:30 PM
|
#9 |
|
عضو مؤسس
|
يعطيك العافية علوش
بس وانا أخوك الذبيحة مو حريّة صح ؟؟ المهم تسلم والله بس ترى في الحقيقة أصعب من اللي بالصور يعني بالبداية لازم تجرب (( يمكن تخبسها شويا )) بس بعده تتعلم حبة حبة لاهنت عزيزي |
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| زيدان تواصل مع مبابي.. وفينيسوس الضحية | ليث محمد الشمراني | الرياضة والرياضيين | 1 | 01-21-2021 11:18 PM |
| لا تسمحي لطفلكِ بلعب دور الضحية | شمرانية الروح | الأسرة السعيدة والمجتمع | 5 | 01-05-2021 04:53 PM |
| ليتشي الضحية رقم 20 لرونالدو في الكالتشيو (مشاهدة الفيديو ) | شذى الياسمين | الرياضة والرياضيين | 0 | 06-27-2020 04:38 AM |
| .....الليزر يعود والدعيع الضحية للمرة الثانية..... | Hâkâ®ôk yâ GâlBê | الرياضة والرياضيين | 12 | 12-24-2007 03:33 PM |
| شاعرة المشاعر المميزة الضحية الثانيه على كرسي الاعتراف | عايض الشمراني | كرسي الاعتراف | 21 | 10-06-2007 02:57 AM |
العرض العادي
