المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-04-2014, 01:50 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
كيكة الفستق والهيل بكريمة الجبنة
المكونات : خليط بيتي كروكر أبيض بيض وزيت وماء بكمية ( ماهو مدون خلف الغلاف ) ثلاث ملاعق كبيرة دقيق كوب فستق حلبي مطحون ملعقة هيل مطحون قليل من عصير البرتقال ( لتشرب الكيكة ) للكريمة : زبدة لينه 1 ونص كوب سكر بودرة ( الجاهز ) ممكن زيادة الى كوبين علبة جبنة فيلادلفيا فانيلا التحضير : 1.لعمل الكريمة : نخفق الزبدة اللينه , ثم نضيف جبنة الفيلادلفيا ونخفق أيضاً حتى يتجانسون جيداً , ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج , واخيراً الفانيلا ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي ( ممكن زيادة السكر أو الجبنة حسب الرغبة) ثم ندخلها الثلاجة لتبرد وتتماسك أكثر. 2.لعمل الكيكة : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. وسخنيه إلى درجة حرارة ١٨٠م. 3.أحضري قالب الخبز , ثم ادهنيه بالزيت أو الزبدة وبطني بالدقيق. 4.في وعاء الخلاط ضعي البيض والفانيلا ، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة. 5.أضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة متوسطة أيضاً لعدة ثواني ليختلط مع البيض. 6.أضيفي خليط الدقيق + 3 ملاعق الدقيق الأبيض ( متعدد الإستعمالات ) وذلك ليصبح قوام الكيكة متماسك ، شغلي المضرب لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط. 7.أضيفي كوب الفستق الحلبي المطحون والهيل , ثم شغلي على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط. 8.أسكبي خليط الكيك في القالب , وضعيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة إلى أن ينضج. 9.إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير , يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على النضج. 10.دعي الكيك في القالب ليبرد , ثم شربي الكيك بقليل من عصير البرتقال ثم ادخليها الثلاجة لتبرد تماماً. 11.غلفي الكيكة بكريمة الجبنة , ورشي بقليل من الفستق المطحون أمـــيرة الـــورد |
04-04-2014, 08:13 AM | #2 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: كيكة الفستق والهيل بكريمة الجبنة
شكرا لك اميرة الورد على شرح
وطريقة عمل كيكة الفستق حفظك الله ورعاك
|
||
04-06-2014, 12:37 PM | #4 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: كيكة الفستق والهيل بكريمة الجبنة
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كيكة الجبنة الإيطالية | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 02-03-2013 06:53 AM |
كيكة الفستق بالجلكسي » | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 01-12-2012 01:19 AM |
فطائر بكريمة الشوكولاتة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 01-12-2012 01:02 AM |
كيكة الفستق بالجلكسي » | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 10-06-2010 09:49 PM |
بسكوت بكريمة النسكافية والكاكاو | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 9 | 04-12-2010 07:48 PM |