اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

للنساء العاملات.. إليك أبسط الخطوات لعمل المعكرونة المحمّرة

أبسط الخطوات لعمل المعكرونة المحمّرة

تبحث الكثير من النساء العاملات عن طريقة عمل المعكرونة المحمرة بأبسط الخطوات مما يتناسب مع ظروفها، وهي واحدة من أصناف المعكرونة المتعددة والشهية والتي تعطي الجسم طاقة ودفء عالي، تعرفي اليوم على طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية خطوة بخطوة واستمتعي بالطعم.

مقادير المكرونة المحمرة


كوبان من المعكرونة.

كوبان من البندورة المفرومة.

كوب من المرق.

بصلة متوسطة مفرومة.

3 فصوص من الثوم المفروم.

7 ملاعق كبيرة من الزيت.

ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة

ملح (حسب الرغبة).


فلفل أسود (حسب الرغبة).


طريقة تحضير المعكرونة المحمّرة

أولاً: طهي المعكرونة
سخني نصف مقدارالزيت في قدر متوسطة على نار متوسطة، ثم أضيفي المعكرونة وقلبي مدة (10) دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًّا.

ثانياً: قلّي البصل
سخني باقي كمية الزيت في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

ثالثاً: طريقة تحضير الصلصة
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي البندورة بنوعيها، ثم اتركي الصلصة على نار هادئة حتى تغلي مع التقليب من فترة لأخرى، ثم أضيفي المرق والمكرونة والملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تنضج المكرونة وتجف السوائل.

رابعاً: تقديم المعكرونة المحمرة
اسكبي المعكرونة المحمرة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة على الفور.

بالخطوات.. طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك في المنزل

آيس كريم تشيز كيك

آيس كريم تشيز كيك - مع اشتداد موسم الصيف تبحث الكثير من ربات البيوت على وصفة حلويات سهلة وباردة ومنعشة بمكونات حلى التشيز كيك الطيب والمميز. ونضع بين أيديكم في هذا التقرير طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك بالخطوات.


مقادير أيس كريم تشيز كيك
بسكويت الشاي السادة : باكيت
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)

حليب مكثف محلى : عبوة

كريمة : مغلف (بودرة)

حليب : كوب

جبن كريمي : كوب

عصير الليمون : نصف حبة

الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة

مربى التوت : 2 ملعقة كبيرة

التوت : نصف كوب (طازج)




طريقة تحضير آيس كريم تشيز كيك

أولاً:كسري البسكويت إلى فتات صغيرة ثم قلبيها مع الزبدة جيداً.

ثانياً: اخفقي ظرف الكريمة مع الحليب البارد.

ثالثاً: اخفقي الحليب المكثف مع كوب الكريمة، ثم أضيفي الجبن الكريمي، وعصير الليمون، والفانيليا، ثم اخفقي جيداً حتى يكثف المزيج.

رابعاً: أضيفي المزيج إلى البسكويت والزبدة، وأضيفي مربى التوت، وحبات التوت الطازجة، وقلبي المكونات بهدوء حتى تتجانس.

خامساً: اسكبي الخليط في قالب وضعيه في الفريزر ليلة كاملة.

سادساً: زيني الآيس كريم بصوص مربى التوت وقدميه بارداً.

طريقة عمل موهيتو الليمون بالعسل خطوة بخطوة

طريقة عمل موهيتو الليمون بالعسل

مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يبحث الكثير من ربّات البيوت عن طريقة عمل موهيتو الليمون بطرق مختلفة، حيث لا يوجد وصفة ثابتة لهذا المشروب، حيث يعدّ واحداً من أكثر المشروبات المنعشة رواجاً. وسنضع بين أيديكم طريقة عمل موهيتو الليمون بالعسل.

مكونات موهيتو الليمون بالعسل

1/2 كوب اوراق النعناع الأخضر

1/2 كوب عصير ليمون

ملعقة صغيرة عسل 4

شرائح مكعبات ثلج و ليمون و مياه غازية

طريقة تحضير موهيتو الليمون بالعيل

1. قومي بتحضير كاسات للتقديم حسب العدد المطلوب.

2. في كل كوب يوضع عدة أوراق من النعناع. باستعمال مهرسة النعناع الخاصة يهرس ورق النعناع قليلاً إلى أن تتصاعد رائحته.

3. يضاف العسل وشرائح الليمون. تضاف عدة مكعبات من الثلج ثم يضاف عصير الليمون والمياه الغازية.

4. يقدم موهيتو الليمون بالعسل مباشرة.

طريقة تحضير حلى السنيكرز البارد بأسهل الخطوات

حلى السنيكرز
مع دخول موسم الصيف والأجواء الحارة، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق حليوات سهلة وبسيطة، ويعتبر حلى السنكرس البارد بالبسكويت من الحلويات الباردة سريعة التحضير، ويكثر تحضيرها في فصل الصيف، كما أنها متميزة للتقديم بضيافاتك بطعمه اللذيذ يمكنك تقديمه بقالب كبير أو بالكاسات الفردية لضيوفك بجانب القهوة العربية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.


مقادير حلى السنكرس البارد بالبسكويت

مغلف من البسكويت السادة.
كوب من القشطة.

نصف كوب من الحليب السائل.


ربع كوب من الحليب السائل.


مغلف من الكريم كراميل البودرة.


مغلف من الكريمة البودرة.

ستة ألواح من شوكولاتة السنكرس.

نصف كوب من الزبدة اللينة.



أولاً: طريقة تطبيق البسكويت

اغمسي البسكويت في الحليب وصفيه في صينية بالتساوي.

ثانياً: طريقة تطبيق طبقة الكريمة

اخلطي الحليب السائل والكريم كراميل البودرة والكريمة البودرة والزبدة في وعاء كبير، ثم قلبي جيداً حتى يتجانس الخليط، ثم ضعيها على طبقة البسكويت وافرديها حتى تتساوى.

ثالثاً: تذويب السنكرس مع القشطة

اخلطي القشطة مع ألواح السنكرس وذوبيها على النار ثم اتركيها حتى تبرد بحرارة الغرفة، ثم اسكبي الطبقة الأخيرة فوق طبقة البسكويت واتركيها في الثلاجة من ساعتين إلى ثلاث ساعات.

رابعاً: تقديم حلى السنكرس البارد بالبسكويت

قطعي حلى السنكرس البارد بالبسكويت وقدميها باردة بجانب مشروبك المفضل.

.. أفكار تحضير اللانش بوكس للأطفال

أفكار تحضير اللانش بوكس للأطفال

تعاني الكثير من الأمهات مع فترة قرب العودة للمدارس من حيرة في كل صباح عند تحضير وجبات الفطور لأطفالها خاصة أن الأطفال يقضون ما لا يقل عن ست ساعات خارج المنزل في المدرسة، إذا كنت ممن يبحث عن أفكار لتحضير لانش بوكس المدرسة للوجبة الرئيسية والسناك وتبحثين عن التغذية السليمة والصحية لأطفالك فلا بد من أنك في المكان الصحيح. في هذا التقرير سنتناول معاً العديد من هذه الأفكار التي ستساعدك على اختيار الوجبات بكل بساطة وبأنماط صحية، بالإضافة إلى بعض المعلومات الهامة التي ستسهل عليك هذه المهمة.


أفضل أنواع اللانش بوكس

تعتقد بعض الأمهات أم مهمة اختيار اللانش بوكس المناسب للمدرسة من المهام الصعبة خاصة أنه يختلف الأطفال عن بعض من حيث ألوانهم المفضلة وهواياتهم وأسلوب تناولهم للطعام، سنطرح لك بعض النقاط المهمة التي ستسهل عليك كيفية اختيار اللانش بوكس المناسب للتأكد من أنها مجهزة جيداً حسب الوظيفة.

حجم اللانش بوكس: من المهم اختيار اللانش بوكس بحجم مناسب للوجبة الأساسية وساء ساندوتش أو غيره والسناك اليومي للطفل مثل المكسرات الصحية.

حفظ الحرارة: العزل صفة مهمة خاصة إذا كان الطعام يتم تناوله بارداً أو ساخناً، لذا احرصي دائماً على اختيار اللانش بوكس الحافظ للحرارة.

سهولة الفتح: حتى تسهل على طفلك مهمة فتح اللانش بوكس دون الحاجة للمساعدة ومنها أنواع اللانش بوكس ذات المقابض القابلة للإمساك.

سهولة التنظيف: احرصي على اختيار اللانش بوكس الذي يمكنك غسله وتنظيفه بسهولة مثل وضعه في غسالة الصحون والي يمكن مسحها بسهولة.

ما هي مكونات اللانش بوكس الأساسية


تعتبر وجبة الفطور من الوجبات الأساسية التي تلعب دوراً مهماً في تحسين التركيز وأداء الذاكرة والمعرفة والنشاط البدني والطاقة لدى الطلاب في المدارس تحديداً، لذا يجب على الأهالي التركيز على نوعية الطعام اليومي لهم خاصة الذي يتم تناوله في المدرسة، هل تتساءلين ما هي مكونات اللانش بوكس الأساسية وما هي مكونات اللانش بوكس الصحي للمدرسة أو كيف اعمل لانش بوكس صحي؟ تعرفي معنا على أهم العناصر الغذائية التي يحتاجونها واحرصي على الالتزام بها للمحافظة على صحة أطفالك.

الحبوب الكاملة والبروتينات

تحتوي الحبوب الكاملة على نسب عالية من فيتامين ب الذي يمكنه تزويد الأطفال بالطاقة المهمة للعب والتعلم، كما أنها مصدر مهم للألياف التي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع لمدة أطول ومن الأمثلة على هذه الأطعمة التي تحتوي على الألياف هي الخبز الأبيض والمقرمشات، أما فيما يتعلق بالبروتينات التي ستساعد أيضاً بزيادة نسبة التركيز فيمكن أخذها من البيض المسلوق أو السمك المعلب أو بقايا الدجاج من وجبة الغداء التي يمكنك استخدامها في تحضير الساندوتش.

الخضار والفواكه

تزود الخضار الأطفال بنسب عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والسكريات الطبيعية التي تمنح الطاقة ومن الخضروات التي يمكنك اختيارها هي أعواد الجزر والفليفلة والكرفس أو الطماطم الكرزية أو طبق صغير من سلطة الخضار، أما فيما يتعلق بالفواكه ومذاقها الحلو والمنعش التي أيضاً تحتوي على نسب جيدة من الفيتامينات والمعادن يمكنك اختيار العنب أو التفاح الأخضر أو البطيخ خاصة في فصل الصيف حيث تزود الشعور بالانتعاش.

الألبان والماء

تعتبر الألبان مصدراً أساسياً للبروتينات وكذلك الكالسيوم المهم لصحة الأسنان والعضلات والعظام، يمكنك الاستعانة بالزبادي العادي أو شرائح الجبنة كنوع من الصوصات للتغميس مثلاً مع الخضار المختلفة، أما فيما يتعلق بالماء فهو المشروب الأساسي التي يحتاجه الجميع والذي ينصح به بديلاً عن أنواع العصائر والمشروبات الغازية المختلفة، من المهم التركيز على شرب الماء بكميات مناسبة خاصة في فصل الصيف للحماية من الجفاف.

أفكار لوجبات اللانش بوكس للأطفال

في هذا المقال سنقدم لك العديد من الاقتراحات التي يمكنك اتباعها في أخذ بعض الأفكار لوجبات اللانش بوكس للأطفال للمدارس مع المحافظة على القيمة الغذائية لكل منها ومن هذه الوجبات كاساديا مع جبنة الشيدر وسلطة قوس قزح، سلطة الباستا بالدجاج مع صلصة الطماطم، فطائر الطماطم، شطائر الديك الرومي مع الجبنة، شطائر التونا مع الذرة الحلوة والخس، كما يمكنك إضافة بعض السناكات مثل ألواح الشوكولاتة والبسكويت، مجموعة من قطع الخضار والفواكه، صلصات تغميس مثل صوص الزبادي وغيرها العديد من الأفكار.

ساندويشات سريعة للانش بوكس

تعتبر الساندويشات من أسهل وجبات الفطور الأساسية التي يمكن إضافتها للانش بوكس يومياً، إذا كنت تبحثين عن أفكار الساندويشات سريعة للانش بوكس فإليك اليوم بعض الأفكار ومنها ساندويشات خبز التوست بحشوة زبدة الفول السوداني أو العسل، المربى بأنواعه مثل مربى المشمش مع شرائح الموز، النوتيلا، مايونيز والبيض، بيض وخس، بيض بالكاري، خبز التورتيلا مع الدجاج والخس والمايونيز، دجاج مع السلطة المكسيكية، دجاج وبيستو، دجاج وسلطة كول سلو، ساندويش تونة بالمايونيز، تونة وسلطة، ساندويش بطاطس مهروسة مع صوص، وساندويش الجبنة الكريمية مع الخيار.

طريقة عمل مندي الدجاج في البيت

توضيحية

من أطيف الوصفات التي يمكن تقديمها في العزائم هو مندي الدجاج، ويعود أصلها للمطبخ الخليجي وأكثر ما يميزها هي التوابل المستخدمة في الطهي إليك طريقة سهلة لعمل المندي بالدجاج.

المكونات

حبتان من البصل المقطع، ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة، ملعقة كبيرة من مزيج البهارات، ملعقة صغيرة من الكركم، ملعقتان كبيرتان من الزيت، كيلوغرام من قطع الدجاج، حبة من الفلفل الأخضر الحار، ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم، خمسة فصوص من الثوم المقطع، حبتان من الطماطم المقطعة، 3 حبات من اللومي، خمس حبات من الهيل، ثُمن ملعقة صغيرة من القرنفل، عود من القرفة، ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح، كوبان ونصف من مرق الدجاج، كوبان من الأرز، ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة، ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.


مكونات مزيج البهارات


ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، ملعقة كبيرة من بذور الكمون، ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة، عود من القرفة، ملعقة صغيرة من القرنفل، ربع ملعقة صغيرة من الهيل الأخضر، ملعقة صغيرة من البابريكا، ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.

طريقة التحضير


تحميص التوابل

حمصي الفلفل الأسود مع الكمون والكزبرة والقرفة والقرنفل والهيل في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

طحن التوابل

اطحني التوابل المحمصة مع البابريكا وجوزة الطيب في محضر الطعام أو مطحنة التوابل حتى تصبح ناعمة.

قلي الدجاج

سخني الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة، اقلي قطع الدجاج من كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم ضعيها جانباً.

قلي البصل مع التوابل

أضيفي الزبدة أو السمنة إلى نفس القدر، اقلي البصل حوالي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والبهارات والكركم واقلي المكونات لمدة دقيقتين إضافيتين.

إضافة قطع الدجاج والطماطم

أضيفي قطع الدجاج مرة أخرى مع الطماطم واللومي والهيل والقرفة والقرنفل والملح.

إضافة المرق

اسكبي المر بحيث يغطي المكونات، اتركيها حتى الغليان، ثم خففي الحرارة واتركيها لمدة ساعة.

طهي الأرز مع الدجاج

أزيلي اللومي والقرفة والهيل، ثم أضيفي الكزبرة والبقدونس والأرز المصفى، قلبي المكونات معاً واطهيها معاً لمدة 20 دقيقة إضافية.

تقديم المندي بالدجاج

اسكبي المندي بالدجاج في طبق التقديم وقدميه مباشرة.
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''

طريقة تحضير الدجاج بالبرتقال

تعبيرية

رام الله - دنيا الوطندائما ما تبحث السيدات على طرق متعددة لتبيبلة الدجاج المشوي حيث يعد الدجاج المشوي من الأطباق الرئيسية في المطابخ العربية والعالمية، ونقدم إليكِ طريقة تحضير الدجاج بالبرتقال.

مقادير تتبيلة الدجاج

نصف كوب من عصير البرتقال، ملعقة كبيرة من قشر البرتقال، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ربع كوب من زيت الزيتون، ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة، ملعقتان كبيرتان من الخردل، فصان من الثوم المفروم، كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المخلية من العظم والجلد. وفق( ليالينا).


مقادير دهن الدجاج


ملعقتان كبيرتان من الزبدة، ربع كوب من العسل، ربع كوب من عصير البرتقال، ملعقتان صغيرتان من بشر البرتقال، ربع كوب من صوص الباربيكيو ملعقتان كبيرتان من الخردل.

طريقة التحضير 30 دقيقة تتبيل الدجاج

اخفقي مقادير التتبيلة جيداً في كيس قابل للإغلاق، ثم ضعي الدجاج في التتبيلة ورجي الكيس حتى يتشرب من الخليط بشكل جيد، وضعيه في الثلاجة مدة 3 ساعات.

لتحضير صوص دهن الدجاج

أذيبي الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة، ثم اخفقي العسل وعصير البرتقال وبشره مع الباربيكيو والخردل، وقلبي المقدار جيداً،ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

شوي الدجاج

سخني الجريل على نار متوسطة عالية، ثم اشوي الدجاج مدة 4 دقائق لكل جانب، ثم ادهنيه بخليط الزبدة من حين لآخر حتى نضجه بالكامل.

تقديم الدجاج المشوي بالبرتقال

ضعي الدجاج في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبقدونس وقدميه ساخناً.

حلى الفول السوداني والنوتيلا

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل 5 أشخاص

المقادير

- بسكويت : 2 باكيت (بسكويت الشاي / سادة)
- حليب : 2 كوب (سائل)
- شوكولاتة نيوتيلا : 750 غرام
- جوز الهند : ربع كوب (مبشور)
- القشطة : علبة
- زبدة الفول السوداني : 450 غم

طريقة التحضير

1. نخلط القشطة والشوكولاتة في وعاء ونتركهما جانباً.
2. يوضع الحليب على النار ونتركه ليسخن قليلاً ثمّ نغمس فيه حبات البسكويت ونضعها في الصينية.
3. نذوّب الزبدة على النار ونضع نصف الكمية على البسكويت.
4. نصب نصف كميّة الشوكولاتة والقشطة.
5. نكرّر العمليّة ونضع طبقة من البسكويت المغطّس بالحليب ثمّ نضع الزبدة وبعدها الشوكولاتة والقشطة.
6. نرش جوز الهند على الصينيّة ونضعها في الثلّاجة حتى تبرد تماماً.
7. نقطّعها إلى مكعبات ونقدّمها.
8. 
   
9. 

بالخطوات.. طريقة عمل حلى صحي بالزبادي والكاكاو

حلى صحي بالزبادي والكاكاو

تبحث الكثير من ربات البيوت خلال فصل الصيف، عن طرق عمل حلوى بسيطة وسهلة لتقديمها بشكل بارد وخفيف ومنعش في الصيف، سنضع بين أيديكم طريقة عمل حلى صحي بالزبادي والكاكاو بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ وطيب.

المقادير
مقادير الطبقة الأولى :

بسكويت الشاي السادة : باكيت

الزبدة : أصبع

مقادير الطبقة الثانية :


لبن زبادي : 2 كوب سكر

كوب حليب

بودرة : 6 ملاعق كبيرة
مقادير الطبقة الثالثة :

الماء : كوب

كريم كراميل : 2 ظرف

الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة

حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

لتحضير الطبقة الأولى: ضعي البسكويت والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيداً.

رصي المزيج في قاع قالب بايركس، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.

لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء ضعي الزبادي، والسكر، والحليب البودرة، واخلطي المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تتجانس تماماً.

اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت بالتساوي.

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد.

لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الكريم كراميل، والكاكاو، والماء، والحليب البودرة في قدر على النار، واخلطي جيداً حتى يغلي المزيج، ثم ارفعي القدر عن النار، واسكبي المزيج فوق الطبقة الثانية في القالب.اتركي الحلى جانباً ليبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم قطعيه وقدميه.
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" """" """"""

كيك الشوكولاتة الهش بالصوص




كيك الشوكولاتة الهش بالصوص

كيك الشوكولاتة الهش بالصوص ... قدمي على سفرتك أروع وألذ أنواع الكيكات المفضلة للجميع، جربي كيك الشوكولاتة بمكونات متوفرة في مطبخك وزيني الكيك بصوص الشوكولاتة الشهي والسريع التحضير

شاهدي: كيك الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة الغنية بالفيديو
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الصوص :

الشوكولاتة : نصف كوب (سادة / مقطعة)
حليب : ربع كوب (سائل)

- البيض : 2 حبة
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : ثلث كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- قهوة سريعة الذوبان : ربع كوب
طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء الخلط، ضعي المكونات التالية: الزيت، والحليب، والبيض، والفانيلا واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
في وعاء آخر، نخلي الطحين والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والسكر وتضاف المكونات لخليط البيض مع الخفق الجيد.
أضيفي القهوة سريعة الذوبان واستمري في الخفق.
ضعي مزيج الكيك في القالب المدهون بالزيت مع رشة طحين.
أدخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 40 – 45 قيقة أو حتى التأكد من النضوج.
لتحضير الصوص: في قدر صغير ضعي الشوكولاتة والحليب وذوبي المكونات على البخار حتى يتشكل لديك مزيج سائل.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد بشكل كامل، ثم أضيفي من الصوص على الكيك وقدميه.