المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-12-2013, 04:21 AM | #1 |
|
مقلوبة الزهرة بالخطوات المصورة
المقادير
دجاجة 3كوب رز بسمتي واذا تحبون ممكن مصري راس زهرة متوسط 3حبات بصل ملح فلفل اسود كمون ورقتين غار كم حبة هيل بهارات مشكلة حسب الرغبة زيت للقلي الطريقة نقطع الدجاجة 8قطع وتغمر بالماء وتوضع على النار وعند اول غلوة يوضع معها راس بصل مقطع خشن واذا تحبي ورق غاروهيل اثناء الغليان نقطع الزهرة شرائح ونرش عليها ملح وكمون ونقليها اثناء القلي نغسل الرز وننقعه ونقطع البصل خشن وفي القدر الذي سنطبخ به المقلوبه نضع ملعقتين زيت نباتي على النار ونضع البصل ونحركه حتى يذبل ثم نضع قطع الدجاج ونرش عليها كمية مناسبة من الملح ثم الفلفل الاسود والكمون وكمية صغيرة من البهار المشكل ونقلبها مع البصل الان نرتب قطع الزهرة المقلية فوق الدجاج ثم نملح الرز ونضعه فوق الزهرة بشكل متوازن ثم نصفي مرقة الدجاج ونضعها بهدوء فوق الرز حتى تغمره واذا احتاج الامر نضيف اليها ماء نغطي القدر ويبقى على نار قوية حتى ينشف ماؤه تقريبا عندها نخفف النار ونتركه على نار هادئة حتى ينضج نقلب القدر في صحن واسع والف عافية ان شاء الله تعجبكم |
08-12-2013, 11:38 AM | #2 |
مساعد للمدير العام ومستشار للمنتدى
|
رد: مقلوبة الزهرة بالخطوات المصورة
بارك الله فيك الاميرة ريم
جهود تشكرين عليها |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
الرقش ... >>بالخطوات المصورة | علم بارز | المطبخ والغذاء الصحي | 12 | 10-31-2009 03:04 PM |
عفوا الصورة مقلوبة | أمل الشرق | المنتدى العام | 6 | 10-17-2009 04:06 PM |
برياني اللحم بالخطوات المصورة | همسة احساس | المطبخ والغذاء الصحي | 11 | 07-03-2008 02:42 PM |
حلى الفيريرو روشيه المنزلي ... بالخطوات المصورة►░▒ | عطرالورد | المطبخ والغذاء الصحي | 21 | 06-29-2008 03:00 PM |
حلى جلد النمر .... بالخطوات المصورة .......لا يفوتكم. | همسة احساس | المطبخ والغذاء الصحي | 15 | 04-18-2008 11:21 PM |