المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-26-2012, 03:02 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
بِسْڪُويّتْ بِ/ آلْشٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّلْ
آلْمـَقآديـّرْ الطبقة الأولي بسكويت 2/1 2 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/3 كوب زبد طري (بدون ملح) آلْحـَشـٌو 7 ملعقة كبيرة زبده 2/1 كوب سكر بني 1 كوب حليب مكثف آلْطـَبقـۃ آلآخـِيـّرھ 2/1 كوب شيكولاته غامقة 2/1 كوب شيكولاته (لبن) 4/1 كوب شيكولاته بيضاء آلْطـَريّقـِھ - يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية - يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين - يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع - يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع - يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد - يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان - تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل. - يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد. - تُسيح الشيكولاته كل علي حدا . - يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت. - تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام. - يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم . أميرة الورد |
03-26-2012, 06:49 PM | #2 |
|
رد: بِسْڪُويّتْ بِ/ آلْشٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّلْ
يعطيك ألف صحة وعافية
رعاك الله |
03-26-2012, 11:44 PM | #3 |
|
رد: بِسْڪُويّتْ بِ/ آلْشٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّلْ
يعطيك ألف عافية أختي
مجهود رائع تشكري عليه رعاك الله |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
♥ غـرف ڪلاسيڪيـہ بتفـآصيـل فيڪتوريـہ ♥ | أميرة الورد | الديكور والأثاث | 7 | 12-13-2011 02:23 AM |
وربيً لـآإذبح احلـآإمڪْ واخليَ بسمتڪْ ضدڪْ . . ! | ملاكـ شمرآن | بـوح الـقـصيد للشعراء الأعضاء | 9 | 04-28-2011 06:35 PM |
ڪۈلــّڪـِـِـِشنُ فيـۈنـًِـَِـِڪآت ❤ | أعشق حروفكـ | عالم حواء | 6 | 12-09-2010 05:31 AM |
ڪَوِنُيَ ُمٍلُڪًـہ ُبٍتُصَرِفًاَتٍڪَ | عبير | عالم حواء | 2 | 10-16-2010 12:52 AM |
أڪَرهڪَ وِأحِبڪَ وِلا أبيْـڪَ وِأبيْـڪَ..., | &*كت كات*& | الخواطر والقصص والروايات | 1 | 09-26-2008 01:51 AM |