المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-11-2014, 02:19 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم
ثلاث ملاعق زبد كوب ونصف مشروم طازج مقطع شرائح ربع كوب بصل مقطع صغيرا ملعقة صغيرة ثوم مفري كوب جبن بارميزان أو شيدر مبشور نصف ملعقة قشر ليمون فلفل أسود أربع صدور دجاج بدون عظم 3 كوب بقسماط ناعم طريقة التحضير: سخني الفرن لدرجة حرارة 450 درجة. اغسلي صدور الدجاج جيدا، ثم شقيها من المنتصف حتى تكون جاهزة للحشو. أحضري مقلاة وضعي فيها ملعقة من الزبد ثم ضعيها على النار، أضيفي المشروم، البصل والثوم وقلّبي المكونات لمدة 7 دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار. أضيفي نصف كمية الجبن والليمون إلى المقلاة وقلبي جيدا. ضعي بالملعقة كميات متساوية من الحشو داخل صدور الدجاج لفيها ثم احكمي غلقها بعصا خشبية. أحضري مقلاة أخري وسخني فيها المتبقي من الزبد، ضعي صدور الدجاج في الزبد ثم في البقسماط ومنها إلى صينية متوسطة الحجم. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم انثري باقي الجبن على السطح وضعي الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن. أخرجي الصينية من الفرن، قطعي صدور الدجاج شرائح سميكة ثم ضعيها في طبق التقديم . |
07-11-2014, 02:39 AM | #2 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم
اميرةً الورد
شكرآ لك على كل ماتقدمينه من مواضيع متنوعه ومفيده وفقك الله وسدد الله خطاك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
طريقة عمل صدور دجاج محشية | روح الجروح | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 11-11-2019 09:30 AM |
صدور دجاج محشية بالكوسا والجبن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 07-13-2014 02:06 AM |
صدور دجاج محشية بالسبانخ | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 07-13-2014 01:59 AM |
كوسة محشية بجبن البارميزان والمشروم | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 07-01-2012 01:04 AM |
صدور دجاج بالسبانخ والمشروم | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 09-13-2010 02:33 PM |