منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 06-27-2021, 02:31 PM   #1
مشرفة قسم عالم حواء
 
الصورة الرمزية شمرانية الروح
 

شمرانية الروح is on a distinguished road
Arrow ألذ طريقة لتحضير البرياني


ألذ طريقة لتحضير البرياني

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

مقادير الأرز:

أرز بسمتي: كوبان ونصف
البصل: 1 حبة (حجم متوسط، مفروم ناعم)
مرق دجاج: 4 اكواب (ساخن)
الزعفران: ربع ملعقة صغيرة
هيل: 4 حبات (صحيح)
القرفة: عود
الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
صدر الدجاج: 6 صدور (مسلوق ومقطّع مكعبات)
البطاطس : 3 حبات (حجم كبير، مقطّعة نصفين)
الزيت النباتي : ربع كوب
الثوم : فصّان (مهروس)
البصل : 1 حبة (حجم كبير، مفروم ناعم)
طماطم : 1 حبة (حجم كبير، مفرومة ناعم)
لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة ونصف
هيل : ملعقة صغيرة
القرفة : 2 عود

طريقة التحضير:

سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البطاطس واقليها من الجهتين، وعندما تنضج، ارفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقية في طبق.



في المقلاة نفسها، ضعي الثوم البصل والزنجبيل.


قلّبي المكونات حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم، الكركم، الكمون، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المزيج لـ5 دقائق.


أضيفي لبن الزبادي، الهيل والقرفة، وضعي الغطاء وخففي النار، واطهي المزيج على حرارة هادئة وحرّكي من وقت إلى آخر وذلك حتى يكثف قوام المزيج.


أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل، وضعي الغطاء واطهي المزيج لـ45 دقيقة.


لتحضير الأرز: سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.


زيدي الزعفران، الهيل، القرفة، الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتصاعد الرائحة الزكية.


أضيفي مرق الدجاج وقلّبي المزيج، وزيدي البطاطس ومزيج الدجاج ثمّ قلّبي بعناية حتى تتداخل المكونات.


ضعي الغطاء واتركي المزيج لـ15-20 دقيقة على النار حتى ينضج.


قدّمي الطبق ساخناً.
==============================







التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شمرانية الروح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-27-2021, 06:16 PM   #2
مشرف للمنتديات
 
الصورة الرمزية نسيم الليل
 

نسيم الليل is on a distinguished road
افتراضي رد: ألذ طريقة لتحضير البرياني

شكرا على الطرح المميز
بارك الله فيك
تقديري لجهودك الرائعة في المنتدى
ودمت بخير



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نسيم الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-27-2021, 10:27 PM   #3
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: ألذ طريقة لتحضير البرياني

يم يم اكلة لذيذة تسلمين
تسلم يداك
وجزاك الله خيرا على المتابعة
تحياتي لك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-28-2021, 07:06 PM   #4
مشرفة قسم عالم حواء
 
الصورة الرمزية شمرانية الروح
 

شمرانية الروح is on a distinguished road
افتراضي رد: ألذ طريقة لتحضير البرياني

شكرا على مروركم المميزِ ..
سعــدت بـ توآجدكـم هنــآ ..
كــل آلوِد لكم ..

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شمرانية الروح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-29-2021, 08:40 PM   #5
 
الصورة الرمزية بحر الود
 

بحر الود is on a distinguished road
افتراضي رد: ألذ طريقة لتحضير البرياني

شكرا على الطرح المميز

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى

ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بحر الود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-01-2021, 05:18 PM   #6
مشرفة قسم عالم حواء
 
الصورة الرمزية شمرانية الروح
 

شمرانية الروح is on a distinguished road
افتراضي رد: ألذ طريقة لتحضير البرياني

شكرا على مروركم المميزِ ..
سعــدت بـ توآجدكـم هنــآ ..
كــل آلوِد لكم ..

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شمرانية الروح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2021, 11:31 PM   #7
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: ألذ طريقة لتحضير البرياني

شمرانية الروح
شكرا لك على حسن اختيارك لمواضيعك
المميزه فجزاك الله خير على كل ما تقدميه
لهذا المنتدى
ننتظر ابداعاتك الجميلة بارك الله فيك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
أسهل طريقة لتحضير السردين بالزيت والليمون شمرانية الروح المطبخ والغذاء الصحي 11 11-08-2021 10:24 PM
أسهل طريقة لتحضير عصير فواكه الصيف المنعش شمرانية الروح المطبخ والغذاء الصحي 7 05-28-2021 07:23 PM
طريقة الأرز البرياني نسيم الليل المطبخ والغذاء الصحي 6 07-30-2019 06:11 PM
صور ولا أروع.. تعرف على البرداني أجمل وديان السعودية شذى الياسمين السفر والسياحة والرحلات البرية 4 07-24-2019 12:53 PM
لتحضير الكاسترد روز أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 04-21-2013 10:44 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية