طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة

طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة

بابا غنوج بالطحينة

المكوّنات

باذنجان حجم كبير - 8

ثوم مهروس - ثلث كوب

طحينة - كوب

عصير ليمون حامض - نصف كوب

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
2- ضعي حبات الباذنجان على صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
3- أخرجي الصينية من الفرن، قشّري الباذنجان بعناية وقطّعيه إلى أنصاف.
4- أزيلي اللّب من الباذنجان وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة.
5- ضعي الباذنجان المقطّع في وعاء. إهرسيه بالشوكة ثمّ أضيفي الطحينة وعصير الليمون الحامض. نكّهي بالملح.
6- قدّمي البابا غنوج على سفرتك.

شكرا على الاكلة الشهية
تسلمين ياغاليه
ودي وعبير وردي

شكرا على الموضوع المفيد
جزاكم الله خيرا
تقديري لشخصكم الكريم

شكرا لكم اصدقائي الاوفياء على الحضور
بارك الله فيكم ودمتم سالمين

كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

اشكر لكم اطلالتكم الحلوة
بارك الله فيكم
ولكم كل التقدير