المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-01-2011, 01:34 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
كريم كاراميل بالجبنة
المقادير علبة من جبنة فيلادلفيا القشدية 5 بيضات ¾ كوب من الحليب المكثف المحلى نصف كوب من الحليب البودرة كوبان من الماء فانيلا ربع كوب من السكر لحرق قعر قالب الكاراميل ملعقتا طعام من الماء قالب مستطيل حجمه 28×12 سم طريقة التحضير يحمى السكر مع الماء في قدر على النار للحصول على كاراميل ذهبي. يسكب هذا الكاراميل في قعر القالب ويحرك في شكل دوّامة بحيث يغلف القاعدة والحواف. توضع كل المكونات الأخرى في خلاط الطعام وتخلط مع بعضها لمدة 5 إلى 6 دقائق، ثم تسكب في القالب فوق الكاراميل. يوضع هذا القالب في البان ماري ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى يخرج عود الأسنان الخشبي نظيفاً بعد غرزه في وسطه. يخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد ثم يحفظ في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 7 إلى 8 ساعات. يقلب محتوى القالب رأساً على عقب ويزين بالكريما الطازجة والفاكهة ويقدم بمثابة نوع من الحلويات الباردة. |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
حلوى الفراولة بالجبنة واللوز | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 7 | 09-01-2020 11:32 PM |
قشرة البطاطس المحشوة بالجبنة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 11-13-2016 08:56 AM |
معجنات سهلة بالجبنة | زهرة الياسمين | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 05-12-2015 12:28 AM |
الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 07-11-2014 01:42 AM |
شوربة الدجاج بالجبنة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 09-19-2012 09:22 PM |