منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-28-2023, 06:43 PM   #1
مراقب عام
 
الصورة الرمزية شمرانية الروح
 

شمرانية الروح is on a distinguished road
Wink طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗




طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

- دقيق : 3 أكواب وربع
- ملح : رشّة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- ماء دافئ : كوب
- زيت الذرة : ملعقتان كبيرتان (الحشو)
- لحم مفروم : 500 غراماً (الحشو)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم / الحشو)
- الثوم : فصّان (الحشو)
- الفلفل الأخضر : 2 قرن (مفروم / الحشو)
- ملح : ملعقة صغيرة (الحشو)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة (الحشو)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (الحشو)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم ومفرومة / الحشو)
- الكرات : عود (مفروم مع الأواق / الحشو)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم / الحشو)
- البيض : 4 حبات (كبير الحجم / الحشو)
- الزبدة : ربع كوب (مذابة / للتشكيل والقلي)
- زيت الذرة : ربع كوب (للتشكيل والقلي)

طريقة التحضير:


1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الكركم، الزيت والماء ثبتي مضرب العجن وشغلي لتحصلي على عجينة متجانسة.


قطعي العجينة 4 قطع، شكليها مثل الكرة ثم ضعيها في طبق مدهون بالزيت، غلفيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة.


خذي كرة من العجينة.

2. الحشو: في قدر سخني الزيت، أضيفي اللحم وقلبيه ليجف ثم أضيفي البصل، الثوم ، الفلفل، وقلبي إلى أن ينضج اللحم.



أضيفي الملح، البهار، الفلفل، أبعديه عن النار ودعيه يبرد قليلا.


أضيفي الطماطم، الكرات، البقدونس والبيض.


قلبي ليختلط ، اتركيه جانبا.


3. للتشكيل: في طبق ضعي الزبدة والزيت.

4. امسحي كرة من العجينة بقليل من خليط الزبدة والزيت ثم افرديها لتصبح رقيقة مع المحافظة على أن تكون سميكة قليلا من الوسط والتخفيف على الأطراف فقط.

5. ضعي الحشو في الوسط، اثني حواف العجينة على الحشو لتصبح مثل المستطيل مع إضافة مزيد من الزبدة أثناء تطبيق العجينة بحيث تكون كل الأطراف متشبعة.

6. في مقلاة واسعة سخني قليل من الزبدة والزيت ثم ضعي المطبق بحيث يكون الطرف المثني إلى أعلى، واتركيها لتصبح ذهبية القاع ثم اقلبيها على الجانب الآخر لتصبح ذهبية اللون.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شمرانية الروح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-29-2023, 02:21 PM   #2
مشرف للمنتديات
 
الصورة الرمزية نسيم الليل
 

نسيم الليل is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗

شكرا لك على المشاركة
رائع ماتقدموه من ابداع مفيد
ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نسيم الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-29-2023, 06:03 PM   #3
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
 
الصورة الرمزية شذى الياسمين
 

شذى الياسمين is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗

بارك الله فيك على الطرح الرائع
إستمر ولك التوفيق بـإذن الله
ونفعا الله وإياك بما تقدمه
تقديري وإحترامي
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شذى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-30-2023, 01:11 AM   #4
 
الصورة الرمزية عبير بنت شمران
 

عبير بنت شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عبير بنت شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-30-2023, 01:15 AM   #5
مشرف
 
الصورة الرمزية ابو فراس الشمراني
 

ابو فراس الشمراني is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗

جزاك الله خير
يعطيك العافيه على طرحك
ماننحرم من جديدك المميز
خالص تقديري لك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ابو فراس الشمراني متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-30-2023, 01:14 PM   #6
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗

شكرا على الطرح المميز
تسلم يداك
ولك اجمل تحياتي
دمت بخير وعافية
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-30-2023, 07:33 PM   #7
إداري
 
الصورة الرمزية أبو شريح الشمراني
 

أبو شريح الشمراني is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗

جزاك الله خير
يعطيك العافيه على طرحك
ماننحرم من جديدك المميز
خالص تقديري لك



التوقيع


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أبو شريح الشمراني متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-01-2023, 04:48 PM   #8
مشرفة منتديات قبائل شمران
 
الصورة الرمزية ريهام خالد
 

ريهام خالد is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗

شكرا على المشاركة
تسلم يداك
لاحرمنا الله من نورك
قوافل التحايا لسموك


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

https://vb.shmran.net/showthread.php?t=68270
ريهام خالد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-10-2023, 11:05 AM   #9
مراقبة عامه للمنتديات
 
الصورة الرمزية اللؤلؤة
 

اللؤلؤة is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة تحضير مطبق اللحم الشهي🍘🍗

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

(( ربي أَنِّي مَسَّنِيَ الضُّرُّ وَأَنتَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ ))
اللهم أسالك الشفاء لي ولكل مسلم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


التعديل الأخير تم بواسطة اللؤلؤة ; 03-01-2023 الساعة 04:23 PM.
اللؤلؤة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية