زيت القلي.... يسبب السرطان

:sa:زيت القلي مرات ومرات

إن قلي الزيت لمرات عديدة يساهم في أكسدته وبالتالي إطلاق العقال لمركبات ضارة بالجسم، خصوصاً للشرايين، لا بل هناك أبحاث أشارت إلى دور تلك المركبات في إثارة السرطان أن أفضل شيء يمكن فعله هو رمي الزيت بعد القلي فيه للمرة أولى، هناك من يحاول إضافة زيت جديد للزيت القديم، أن هذه المحاولة تشبه المثل القائل بـ (صب الزيت على النار).

وتقبلوا تحياتي المصدر :جريدة اليوم

اكل المطاعم اغلبه كذا !!

اشكرك يالباشوتي

شكرا لك ياأخي باشوتي
على هذه المعلومة الرائعة

نعم كما ذكرت يجب التخلص من الزيت بعد القلي لاول مره
بارك الله فيك

ينقل من قبلي للقسم الانسب

اخي باشوتي شكرا لك على هذه المشاركه
المفيده ولكن من يراقب مطاعم القلي الله المستعان