المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-09-2012, 11:00 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
فطائر بكريمة الشوكولاتة
المقادير: 8 عجينة الفطائر حجم صغير (بان كرست) 1 كوب شوكولاتة قابلة للذوبان 2 بيضة 3/1 كوب زبدة 50 غم سكر ملح طريقة التحضير: 1- نطهو الفطائر في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 لمدة عشرين دقيقة، ثم تترك جانباً لتبرد. 2- نقطع الشوكولاتة ونضيف إليها السكر في وعاء صغير ونذيبها على نار هادئة بطريقة التغطيس. 3- ندع الخليط يذوب بالكامل ثم نرفعه عن النار مع إبقائه في الماء الساخن. 4- نضيف الزبدة ونحرك ثم نرفع الوعاء من الماء الساخن. 5- ندع الخليط ليبرد ثم نضيف صفار البيض المخفوق على دفعات مع التحريك ونبقيه جانباً ليبرد. 6- نخفق بياض البيض مع رشة ملح ونضيف ثلث البياض المخفوق إلى كريمة الشوكولاتة مع التحريك من الأسفل للأعلى. 7- نضيف ما تبقى من بياض البيض ونخفق بالطريقة نفسها ثم نضع الكريمة في الثلاجة مدة ساعة. 8- نملأ الفطائر بملعقة كبيرة من كريمة الشوكولاتة ونزين بقطع من الفاكهة المحلاة وذلك حسب الرغبة، أميرة الورد |
01-12-2012, 01:02 AM | #3 |
إداري سابق
|
رد: فطائر بكريمة الشوكولاتة
إنتقاء ثري بالذائقه سلمتِ ودام رقي ذوقك بإنتظار القادم بشوق كل الود لروحك |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
فطائر الأناناس | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 06-10-2014 09:57 AM |
كيكة الفستق والهيل بكريمة الجبنة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 04-07-2014 12:09 AM |
فطائر الورده ~ | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 07-01-2011 04:39 AM |
كيك رولي بكريمة القهوة لذيذ و هشيش | ام ليان | المطبخ والغذاء الصحي | 1 | 05-25-2010 05:36 PM |
بسكوت بكريمة النسكافية والكاكاو | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 9 | 04-12-2010 07:48 PM |