شمرانية الروح
12-02-2023, 01:23 PM
طريقة عمل برجر سلايدرز بالجبن و الفطر
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899303178.gif
https://static.aljamila.com/styles/1100x732/public/2023-11/33809A2D-5C94-4BBC-AB13-14AE1BDFB3A2.jpeg?h=82f92a78
مقدمة الوصفة
على طريقة المطاعم حضري برجر (https://www.aljamila.com/section/البرجر) السلايدرز بالجبن والفطر وقدميه ساخنًا مع البطاطس المقلية و الصوص المفضل لك .
https://www.aljamila.com/themes/custom/aljamila/assets/img/clock.png وقت التحضير:
45 دقيقة
https://www.aljamila.com/themes/custom/aljamila/assets/img/maqadeer.png المقادير
- ملعقة صغيرة خل بلسمك
-
- رشة ملح وفلفل
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب فطر مقطع
- 800 جرام لحم مفروم
- ملعقة كبيرة جبن قابلة للدهن
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 6 قطع خبز
- ملعقة صغيرة خردل
- 6 شرائح جبن برجر
- ملعقة زبدة لتحميص الخبز
- اوراق خس
https://www.aljamila.com/themes/custom/aljamila/assets/img/dish.png يكفي J
4 أشخاص
https://www.aljamila.com/themes/custom/aljamila/assets/img/cooking.png طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة ثم اضيفي المشروم مع التقليب ثم انثري الملح والفلفل والزعتر مع الاستمرار في التقليب وذلك حتى يكتسب المشروم اللون الذهبي ثم صبي الخل البلسمي مع التقليب لمرَة ثم ارفعيالمشروم عن النار ثم اتركية جانبا
اخلطي اللحم في وعاء مع الملح والفلفل والخردل ثم قسمَي الخليط الى 5 اجزاء متساوية ثم شكلي هذه الاجزاء على هيئة دوائر مع الضغط قليلا عليها من النصف ثم احفظيها داخل الثلاجة
تسخين الزيت النباتي في مقلاة ثم اطهى شريحتان من البرجر (https://www.aljamila.com/section/البرجر) لمدة 10 دقائق فيها ثم اضيفي ملعقة من الجبن القابل للدهن فوق كل حبة مع الماء ثم غطي المقلاة لمدة 3 دقائق تبقى خلالها على النار ثم اررفعيها ثم كرَري العملية حتى نفاذ كمية البرجر
ثم قومي بتحميص الخبز في الزبدة قليلا ثم ضعي طبقة من الخس عليه ثم طبقة من البرجر وطبقة من المشروم.
قدميها مع :طريقة عمل بطاطس مقرمشة بصوص جبن الشيدر مثل المطاعم (https://www.aljamila.com/node/780986/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85)
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899303178.gif
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899303178.gif
https://static.aljamila.com/styles/1100x732/public/2023-11/33809A2D-5C94-4BBC-AB13-14AE1BDFB3A2.jpeg?h=82f92a78
مقدمة الوصفة
على طريقة المطاعم حضري برجر (https://www.aljamila.com/section/البرجر) السلايدرز بالجبن والفطر وقدميه ساخنًا مع البطاطس المقلية و الصوص المفضل لك .
https://www.aljamila.com/themes/custom/aljamila/assets/img/clock.png وقت التحضير:
45 دقيقة
https://www.aljamila.com/themes/custom/aljamila/assets/img/maqadeer.png المقادير
- ملعقة صغيرة خل بلسمك
-
- رشة ملح وفلفل
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب فطر مقطع
- 800 جرام لحم مفروم
- ملعقة كبيرة جبن قابلة للدهن
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 6 قطع خبز
- ملعقة صغيرة خردل
- 6 شرائح جبن برجر
- ملعقة زبدة لتحميص الخبز
- اوراق خس
https://www.aljamila.com/themes/custom/aljamila/assets/img/dish.png يكفي J
4 أشخاص
https://www.aljamila.com/themes/custom/aljamila/assets/img/cooking.png طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة ثم اضيفي المشروم مع التقليب ثم انثري الملح والفلفل والزعتر مع الاستمرار في التقليب وذلك حتى يكتسب المشروم اللون الذهبي ثم صبي الخل البلسمي مع التقليب لمرَة ثم ارفعيالمشروم عن النار ثم اتركية جانبا
اخلطي اللحم في وعاء مع الملح والفلفل والخردل ثم قسمَي الخليط الى 5 اجزاء متساوية ثم شكلي هذه الاجزاء على هيئة دوائر مع الضغط قليلا عليها من النصف ثم احفظيها داخل الثلاجة
تسخين الزيت النباتي في مقلاة ثم اطهى شريحتان من البرجر (https://www.aljamila.com/section/البرجر) لمدة 10 دقائق فيها ثم اضيفي ملعقة من الجبن القابل للدهن فوق كل حبة مع الماء ثم غطي المقلاة لمدة 3 دقائق تبقى خلالها على النار ثم اررفعيها ثم كرَري العملية حتى نفاذ كمية البرجر
ثم قومي بتحميص الخبز في الزبدة قليلا ثم ضعي طبقة من الخس عليه ثم طبقة من البرجر وطبقة من المشروم.
قدميها مع :طريقة عمل بطاطس مقرمشة بصوص جبن الشيدر مثل المطاعم (https://www.aljamila.com/node/780986/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85)
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899303178.gif