طريقة عمل برجر سلايدرز بالجبن و الفطر🍩

طريقة عمل برجر سلايدرز بالجبن و الفطر

مقدمة الوصفة
على طريقة المطاعم حضري برجر السلايدرز بالجبن والفطر وقدميه ساخنًا مع البطاطس المقلية و الصوص المفضل لك .

وقت التحضير:
45 دقيقة
المقادير

• - ملعقة صغيرة خل بلسمك
• -
• - رشة ملح وفلفل
• - ملعقة كبيرة زبدة
• - كوب فطر مقطع
• - 800 جرام لحم مفروم
• - ملعقة كبيرة جبن قابلة للدهن
• - 2 ملعقة زيت نباتي
• - 6 قطع خبز
• - ملعقة صغيرة خردل
• - 6 شرائح جبن برجر
• - ملعقة زبدة لتحميص الخبز
• - اوراق خس

يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير

• سخني الزبدة في مقلاة ثم اضيفي المشروم مع التقليب ثم انثري الملح والفلفل والزعتر مع الاستمرار في التقليب وذلك حتى يكتسب المشروم اللون الذهبي ثم صبي الخل البلسمي مع التقليب لمرَة ثم ارفعيالمشروم عن النار ثم اتركية جانبا
• اخلطي اللحم في وعاء مع الملح والفلفل والخردل ثم قسمَي الخليط الى 5 اجزاء متساوية ثم شكلي هذه الاجزاء على هيئة دوائر مع الضغط قليلا عليها من النصف ثم احفظيها داخل الثلاجة
• تسخين الزيت النباتي في مقلاة ثم اطهى شريحتان من البرجر لمدة 10 دقائق فيها ثم اضيفي ملعقة من الجبن القابل للدهن فوق كل حبة مع الماء ثم غطي المقلاة لمدة 3 دقائق تبقى خلالها على النار ثم اررفعيها ثم كرَري العملية حتى نفاذ كمية البرجر
• ثم قومي بتحميص الخبز في الزبدة قليلا ثم ضعي طبقة من الخس عليه ثم طبقة من البرجر وطبقة من المشروم.
• قدميها مع :طريقة عمل بطاطس مقرمشة بصوص جبن الشيدر مثل المطاعم
•