سلطة الباذنجان المقلي بالزبادي🥟🥘

سلطة الباذنجان المقلي بالزبادي



سلطة الباذنجان المقلي بالزبادي ... أعدي ألذ سلطات الباذنجان الشهية والمفيدة، فالباذنجان غني بالحديد وغيره من الفيتامينات والمغذيات. ومن أهم مزايا الباذنجان أنه من الخضار التي تتقبل كل النكهات في الطعام مثل صلصة الطماطم، أو صلصة اللبن الزبادي.
جربي السلطات الشهية والمميزة على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها في العزومات والتجمعات العائلية.

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
- الخبز العربي : 2 رغيف
- الباذنجان : 2 حبة
- زبادي : كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- لحم مفروم : حسب الرغبة (معصج)
طريقة التحضير

قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم وقومي بتحميصه بالفرن.
قطعي الباذنجان لمكعبات وادهنيه بالزيت وأدخليه للفرن حتى ينضج ويتحمر.
في طبق التقديم، ضعي الباذنجان مع الزبادي، والثوم، والليمون، والملح، وزيت الزيتون، ثم قومي بالتقليب حتى تختلط كل مكعبات الباذنجان مع الزبادي والتتبيلة.
عند التقديم زيني السلطة باللحم المفروم المعصج والبقدونس المفروم.
=============================

شكرا ريحانة الغالية
تسلمين حبيبتي

شكرا على المجهود الرائع
جزاك الله خيرا
دمتم بهذا العطاء المستمر
لك خالص احترامي

شكرا على المشاركة المميزة
سلمت يمناك ولا عدمناك..
دمت برضى الله وفضله

بآرَكـَ الله فيكـِ عَ آلمشاركه

آسْآل الله آنْ يعَطرْ آيآمكـِ بآلريآحينْ

دمْت بـِ طآعَة الله ..

شكرا لك على المشاركة الرائعة
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى
والقادم أجمل

شكرا على المشاركة المميزة
سلمت يمناك ولا عدمناك..
دمت برضى الله وفضله

شكرا على المشاركة والمتابعة
جزاك الله خيرا
خالص تقديري لك

شكرا على الطرح الجميل والله يعطيك العافية


لاتحرمنا من جديدك

تقبل مني تحياتي وتقديري

شكرا على المشاركة/ بوركت جهودك
جزاك الله خيرا
ودمت في حفظ الله ورعايته