كعكة الكرز اللذيذة

المقادير



- كوب واحد / 100 غرام من اللوز المطحون .

- 2/1 كوب / 50 غرام من البندق المطحون .

- 2/1 كوب / 50 غرام من الجوز المطحون .

- 3/2 كوب / 100 غرام من الدقيق المنخول .

- كوب واحد / 200 غرام من الزبدة الطرية .

- 2/1 1 كوب / 200 غرام من السكر البودرة .

- 4 بيضات .

للتزيين:



- علبتان 170 غرام من قشطة .

- 3 ملاعق كبيرة من مربّى الكرز الأحمر .

- ملعقة كبيرة / 10 غرام من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن .

الطريقة:



- يُمزج اللوز مع البندق والجوز والدقيق في وعاء ثم يُترك المزيج جانباً.



- توضع الزبدة في خلاّط كهربائي وتُخفق لمدّة 4 دقائق حتّى تصبح بملمس الكريم.



- يُضاف السكر البودرة ويُخفق المزيج لمدّة 4 دقائق إضافية.


- تُضاف البيضات واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً في كلّ مرّة.



- تتخلّل هذه العملية إضافة مزيج الدقيق والمكسّرات.


- يّوزع المزيج بشكل متجانس في قالب 32 سم x 25 سم مدهون بالزبدة ومغطّى بورق خبز.



- تُخبز الكعكة في فرن مسخّن على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.


- يتمّ إخراجها من الفرن وتُبرّد.


- تُمزج القشطة مع مربّى الكرز والجيلاتين المذوّب.



- يوزّع المزيج بشكل متجانس على وجه التورتة وتُترك التورتة في البرّاد لمدّة ساعتين حتّى تجمد.



- تُقطع التورتة وتُقدّم.

أميرة الورد

الله يعطك ألف عافية على الطرح والمشاركة
تشكري على الجهود الكبيرة والطروح الجميلة تقبلي مروري
لك خالص تحياتي لاهنت سلمت يداك

الله يعطيك العافيه .... تقبلي مروري وتحياتي لكي

يم يم يعطيك العافيه ع الطريقه الحلوه ,,,

لاعدمناكـ,,

*,

طرررح رآئـــع..

يعآفيكِِ ربي ..


*,

مشكور ,,, حــامــد

ع تواجدك العطر

لك تحيآتي وتقديري




أميرة الورد

يعطيك العآفية ,,, المهاجـر

ع توآصلك العطر

لك خآلص الشكر والتقدير




أميرة الورد

مشكورة ياقلبي

اللة يعطيك العافية

تحياتي لك

تسلمين ,,, بنت رجال

ع توآصلكِ الرآقي

شكراً لكي ,,





أميرة الورد

يعطيك العافيه
تحياتي لك..