المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-31-2011, 01:27 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
الكنافة باللوز ~ ,,
المقادير - كيلوغرام من شعر الكنافة. - ثلاثة أرباع الكوب إلى كوب كامل من الزيت النباتي أو الزبدة المذوبة أو السمنة. - كوبان ونصف الكوب من اللوز الحجازي. - ملعقة طعام من الهال المطحون. - كوبان من القطر. طريقة التحضير - يفتت شعر الكنافة بواسطة الأصابع إلى قطع صغيرة باستعمال ربع إلى نصف كوب من الزيت. - تدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت ، وتوضع فيها نصف كمية شعر الكنافة ، يضغط على شعر الكنافة جيداً باليدين. - يسلق اللوز ويقشر ويقلى حتى يصبح ذهبياً ، يطحن اللوز ويخلط مع مسحوق الهال ثم يوزع فوق الكنافة في الصينية. - تسكب فوقه الكمية الباقية من شعر الكنافة ، ويمهد سطحها باليدين. - تسكب بقية الزيت فوق الصينية ، وتخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها وكعبها. - تخرج الصينية من الفرن ، ويسكب فوقها القطر البارد ، تترك الصينية جانباً لتمتص القطر البارد ثم تزين بالفستق المطحون وتقدم فاترة أو باردة. |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كب كيك الكنافة بالقشدة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 06-20-2017 03:00 AM |
الكنافة بالجالكسي | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 06-20-2017 03:00 AM |
ساندويشات الدجاج باللوز و المايونيز | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 09-25-2016 08:46 AM |
كب كيك الكنافة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 08-18-2014 11:39 PM |
كعكة الجبنة بالموز | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 03-30-2011 02:36 PM |