مافن الشوفان بالتوت الأحمر

المقادير:


1 كوب نخالة شوفان

3/4 سكر أسمر

1 كوب موز مهروس

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

1 كوب حليب سائل

2 بيض

1/3 كوب زيت كانولا

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب دقيق قمحة كاملة

3/4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

1 ملعقة صغيرة ونصف بايكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين :


1/2 كوب سكر بودرة

توت أحمر طازج بحسب الحاجة




طريقة التحضير:


– ضعي عصير الليمون الحامض في كوب الحليب واترك جانباً لمدة
10 دقائق.


– خفقي البيض والسكر في وعاء متوسط الحجم بواسطة المضرب
الكهربائي حتى تتجانس المكونات ثم ضيفي الموز مع التحريك المستمر.


– ضيفي الحليب والنخالة والزيت والفانيليا إلى الوعاء واخلطي جيداً حتى
يصبح المزيج سلساً.


– انخلي المكونات الجافة أي دقيق القمحة الكاملة والدقيق المتعدد الاستعمالات
والبايكنج باورد والبايكنج صودا والقرفة والملح.


– ضيفي المزيج الأول فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً بواسطة المضرب
الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على مزيج سلساً.


– ضعي كاسات ورقية داخل قوالب مافن ثم أسكبي المزيج داخل القوالب.


– أدخلي القوالب إلى الفرن درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة تتراوح
ما بين 15 و25 دقيقة تقريباً حتى يصبح وجه قطع المافن ذهبياً.


– أخرجي القوالب من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم ضعيها في
طبق التقديم وزيني وجه كل قطعة مافن بالقليل من سكر البودرة وحبة توت.





أميـرة آلـورد

شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه الرائعه
سلمت يداك وبارك الله فيك

تسلمين وبارك الله فيك

حسن بن عبدالله

:

الله يعطيك آلعآفية ع حضورك آلجميل

لك خآلص شكري وتقديري



أميـرة آلـورد

بكر علي

:

شآكرهـ لك رووعة حضورك

لك أحترآمي وتقديري



أميـرة آلـورد