الشاورما النباتية بدون لحوم

المكونات :


- مكونات العجين :


- 400 جرام دقيق .

- 150 جراما من المياه.

- 10 جرامات خميرة.

- 5 جرامات سكر.

- ملح حسب الرغبة.



- مقادير الحشو:


- 1 كيلو جرام سبانخ مسلوقة.

- 100 جرام عيش الغراب شرائح.

- 4 فصوص ثوم.

- 2 ملعقة زيت زيتون.

- ملح.



- طريقة التحضير:



- يتم خلط الخميرة والسكر في الماء جيداً ثم يتم إضافة الدقيق مع الملح
ويستمر التقليب حتى تمام العجن.



- ثم تترك حتى نقوم بعمل الحشو حيث نقوم بوضع الزيت في الوعاء
ثم يضاف إليه الثوم.


- وبعد قليل يتم إضافة السبانخ مع التقليب, حتى يتم التشويح جيداً
وبعدها يضاف المشروم والملح ثم يرفع من فوق النار.



- تحضر العجينة ونقوم بفردها قليلاً ونضع الحشو عليها وهنا يجب أن
يكون الحشو غير ساخن, ثم نغلق العجينة عليها ونتركها حتى الخمر
حوالي ساعة تقريباً, ثم ندخلها في درجة حرارة 180 لمدة ساعة وتقدم
في الطبق مع ما يحلو لكم من المقبلات.





أمـيرة آلــورد

الشكر والتقدير لك على إثراء القسم النسائي

بكل جديد ومفيد ....

شيهآن شمرآن

:

شآكرهـ لك رووعة حضورك

لك أرق آلتحآيآآ



أمـيرة آلــورد

شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه المميزه
سلمت يداك

لك الشكر على جهودك الرايعه

هلآ وغلآ


آللؤلؤة

:

حسن بن عبدالله

:

محمد مزهر

:


أشكركم على حضوركم آلعطر

لكم آلود وبآقآت آلورد



أمـيرة آلــورد