ستدهشك.. 4 خطوات يجب عليك اتباعها فورًا عند تحضير "الكوردن بلو"

ستدهشك.. 4 خطوات يجب عليك اتباعها فورًا عند تحضير "الكوردن بلو"


تعبيرية

رابط مختصر:

يُعد الكوردن بلو من أفضل وأحب الأكلات بالنسبة بالنسبة للكبار والصغار، فهو يُعد من أسهل الأكلات وأسرعها ولكنه يحتاج إلى خطوات سهلة وبسيطة لتتمكنى من عملة فى المنزل، وسنقدم لكأهم الطرق التى تساعدك فى إعدادة بنجاح وهى كما نشرت صحيفة (صدى البلد):

- التتبيل الجيد

يجب الاهتمام بتتبيل الفراخ جيدًا بعد حشوها، وخاصة بالدقيق بعد خليط البيض واللبن؛ لأن الدقيق يعمل على تغليف البانية جيدًا وغلق المناطق المفتوحة فيه حتى لا يخرج الحشو منه ثم الاستكمال بالبيض مجددًا ثم البقسماط.

- خلة الأسنان

بعد الانتهاء من تتبيل وحشو الدجاج الكوردن بلو من المكونات التى تفضليها، يغلق الجانب المفتوح بخلة الأسنان حيث يمكن خلعها بعد تمام التسوية حتى لا يخرج الحشو منه.

- التبريد

يترك البانيه بعد تتبيله وحشوه في الثلاجة والفريزر على الأقل ساعتين قبل قليه حتى يتماسك غلافه مع البانية ولا يخرج الحشو منه عند القلى فى الزيت.

- الزيت

- يجب أن توضع قطع الكوردن بلو في زيت دافئ، لا ساخن، حتى تتم تسويته جيدا من الداخل والخارج، لأن الزيت الساخن جدا يحرقه.

​- ضعى الكوردن بلو بالوقت الكافي للتسوية على كل جانب دون تسرع في التقليب أو تركه مدة أطول من اللازم، حيث من الأفضل أن يترك 5 دقائق على الأقل على كل جانب، مع المتابعة.

شكرا على المشاركة الرائعة نسيم الليل
الله يعطيكم العافيه
دمتم بود

صحة وعافية ريحانة
أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردكم الجميل ومروركم العطر
تــ ح ــياتيـ لكـمـ
كل الود والتقدير
دمتم برضى من الرح ــمن

نسيم الليل
تسلم الايادي الغاليه على الطرح المميز
لاهنتي ودمتي بخير

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردكم الجميل ومروركم العطر
تــ ح ــياتيـ لكـمـ
كل الود والتقدير
دمتم برضى من الرح ــمن

شكرا نسيم الليل
تسلم الايادي
ودي لك وتقديري

شكرا على الزيارة الحلوة
تسلمين ياغالية
والله يعطيك العافيه

نسيم الليل

موضوع في قمة الخيال طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك ودائما بأنتظار جديدك
الشيقلك خالص تحياتى