فاهيتا الدجاج بالمكرونة في قدر واحد

فاهيتا الدجاج بالمكرونة في قدر واحد

فاهيتا الدجاج بالمكرونة في قدر واحد




المكوّنات

صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 3

زيت – 4 ملاعق كبيرة

فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح – 1

فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح – 1

فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح – 1

بصل مقطّع إلى شرائح – 1

ملح – ملعقة كبيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار – ملعقة كبيرة

كمون – ملعقة كبيرة

ثوم بودرة – ملعقة كبيرة

حليب سائل – 5 أكواب

معكرونة بيني مسلوقة – 4 أكواب

جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب

جبن شيدر مبشور – نصف كوب

طريقة العمل

1- في قدر، حميّ الزيت وقلي قطع الدجاج حتى تنضج.
2- أزيلي قطع الدجاج من القدر واتركيها جانباً.
3- أضيفي الفليفلة الملونة والبصل في القدر نفسه واخلطي حتى تذبل الخضار.
4- أعيدي الدجاج إلى القدر بعد نضوج الخضار.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار والكمون والثوم البودرة واخلطي.
6- أسكبي الحليب السائل وأضيفي المعكرونة المسلوقة واخلطي.
7- أضيفي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر واخلطي.
8- زيني بالبقدونس المفروم والكريمة الحامضة عند التقديم.