منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 06-28-2012, 12:30 AM   #1
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
كنافة بالتوفي





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة









نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة









المقادير ..




نصف كيلو كنافة

إصبع زبده






طريقة العمل



1- تفكك الكنافة وتقطع .


2- تسيح الزبده ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا


3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً


4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .


5- نقوم بإعداد الحشوة" حسب الرغبة "..
ثم تفرد طبقة من الكنافة في صينية مدهونة
وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف



6- تفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة



7- تخبز في فرن متوسط الحرارة ,
ثم تحمر من الأعلى .



8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .


9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري ,
ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله







طريقة الحشو ( التوفي )




المقادير:-


حليب مكثف محلى نستله

قشطة

1 كأس حليب بودرة






الطريقة..


يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..
ثم يوضع على الكنافة ..






طريقة الشراب السكري ( الشيرة )




المقادير:-



كوب ونصف سكر

كوب ماء

قطرات من عصير الليمون

قليل من الفانيليا لأعطاء النكهة .





الطريقة :-


يغلى الماء والسكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون..


ويرش به الكنافه..









نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة











نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أميرة الورد





أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 03:16 AM   #2
 
الصورة الرمزية الوفاء
 

الوفاء is on a distinguished road
افتراضي رد: كنافة بالتوفي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الوفاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 05:08 AM   #3
مراقب عام المنتديات
 
الصورة الرمزية الحمدان
 

الحمدان is on a distinguished road
افتراضي رد: كنافة بالتوفي

ماشاء الله تبارك الله 0 شكرا على الجهد الرائع



الحمدان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 05:45 AM   #4
 
الصورة الرمزية غلا البارقي
 

غلا البارقي is on a distinguished road
افتراضي رد: كنافة بالتوفي

مبدعة ....
صراحة تفتح النفس



غلا البارقي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-08-2012, 11:03 PM   #5
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: كنافة بالتوفي

مرآآآحب

شكراً لكم ع هآلحضور الجميل

لكم تحيآتي آلعطرهــ





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أميرة الورد




أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر




(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
كيكة التمر بالتوفي أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 05-04-2014 09:15 AM
ميني كنافة خشنة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 01-12-2013 06:34 PM
حلى الأيس كريم بالتوفي أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 6 06-15-2010 02:07 PM
كنافة مقلية بالكريمة و الفاكهة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 06-12-2010 03:16 PM
كنافة بالقشطة الخيال الراحل المطبخ والغذاء الصحي 15 01-03-2008 01:00 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية