منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-05-2012, 03:31 AM   #1
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
مثلثـآت آلمسخن ..









نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة










نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







المقادير:




دجاجة متوسطة مسلوقة ومفتتة


بصل3 إلى 4 حبات مقطعة إلى شرائح ناعمة


ملح


سماق 3 إلى 4 ملاعق طعام


بهار أسود نصف ملعقة صغيرة


بهار حلو نصف ملعقة صغيرة


زيت نباتي نصف كوب


خبز مرقوق مقطع إلى أشرطة طولها 12 سم وعرضها 6 إلى 7 سم








طريقة التحضير:





تسلق الدجاجة وترفع الزفرة عند ظهورها. تنظف الدجاجة
من جلدها وعظامها ثم يفتت لحمها إلى قطع صغيرة.



تقلى شرائح البصل في الزيت حتى تذبل
وتنضج ولكن من دون أن تصبح هشة.



يخلط لحم الدجاج المفتت مع البصل والبهار الحلو
والسماق ويترك الخليط جانباً ليبرد.



يقطع خبز المرقوق بواسطة مقص المطبخ إلى أشرطة
طولها 12 إلى 14 سم وعرضها 6 إلى 7 سم.




تسكب ملعقة طعام من الحشوة عند حافة كل شريط من
خبز المرقوق ثم يطوى الشريط على شكل راية مثلثة.



تدهن هذه المثلثات بالزيت وتخبز في الفرن حتى تصبح
هشة أو تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح وردية اللون.




تقدم المثلثات ساخنة مع السلطة الخضراء.










نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أميرة الورد





أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر




(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية