المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-11-2012, 10:43 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
بسبوسة بالحليب المحلى
المقادير: 1 كوب زبدة 1/4 كوب سمن 3/4 كوب روب 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 1/2 1 كوب سميد ناعم 1/2 1 كوب سميد خشن 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب جوز هند، ناعم 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 1 كوب حليب مركز محلى الطريقه : 1) احضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 بوصة. ادهنيها بقليل من السمن. 2) في قدر صغير ضعي الزبدة والسمن، سخني على النار الى ان تذوب المكونات، لا تدعيي الخليط يصبح ساخن جدا فقط لتذوب المكونات . 3) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السمن، الروب، البيضة الفانيليا، ثبتي مضرب التقليب، قلبي ليختلط ثم اضيفي السميد الناعم، السميد الخشن، السكر، البيكنج باودرالبيكربونات الملح جوز الهند وماء الزهر، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة 2 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة متجانسة. 4) صبي العجينة في القالب، ساوي السطح بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة ،اطرقي الصينية على الطاولة عدة مرات ليتساوى السطح. 5) غلفي الصينية بالنايلون.اتركيها في مكان معتدل الحرارة لترتاح 30 دقيقة. 6) سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ، ادخلي البسبوسة الى الفرن 35 – 40 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون. 7) اخرجيها من الفرن ومباشرة صبي فوقها الحليب المحلى مع توزيعه على الأطراف بواسطة ظهر ملعقة طعام كبيرة، اتركيها تبرد لعدة ساعات، لا تضعيها بالثلاجة فتصبح قاسية ولا تتشرب الحليب بكفاءة. 8) قطعي البسبوسة الى قطع صغيرة او حسب الرغبة، ضعيها في اكواب ورقية. ضعي 2-3 حبة من الصنوبر على كل قطعة قدميها مع القهوة. أمـــيرة الـــورد |
02-03-2013, 06:45 AM | #2 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: بسبوسة بالحليب المحلى
|
||
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
عصير الرمان بالحليب | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 11 | 09-01-2020 11:24 PM |
شوربة الذرة بالحليب | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 11 | 02-14-2020 06:12 PM |
أضرار خلط الشـاي بالحليب ! | أميرة الورد | الطب والحياة | 8 | 04-24-2012 12:28 AM |
صينية البطاطس بالحليب | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 01-28-2012 01:47 AM |
شركة ليبتون تسحب 'شاي بالحليب' مهم جداااااا | hashbool55 | الطب والحياة | 6 | 01-12-2009 12:16 AM |