![]() |
#1 |
اداري عام المنتديات
![]() |
وجبات الدجاج والبطاطس المقلية خطر يهدد صحة الكبد
![]() حذرت دراسة حديثة من تأثير الأطعمة المقلية على صحة الكبد مؤكدة أن تأثير تناول الأطعمة كالدجاج المقلي والبطاطس وحلقات البصل المقلية تغير من إنزيمات الكبد بقدر يماثل ذلك الذي يحدث عند إصابة الشخص بمرض الكبد الوبائي. وشرح الدكتور درو أوردون أنه بعد مرور شهر من تناول تلك الأطعمة بشكل منتظم، تحدث تغيرات واضحة في الكبد فبالإضافة لما تسببه هذه الأطعمة من زيادة بنسبة الكولسترول وزيادة الدهون في محيط الخصر . فإنها تحدث تغيرات في إنزيمات الكبد تشبه الضرر الحادث لمرضي الكبد الوبائي، وهو الأمر الذي قد يؤدي في النهاية للإصابة بالفشل الكبدي". وقد أشار الطبيب أيضاً لمخاطر الإكثار من تناول البطاطس المقلية بسبب المكونات التي تضيفها مطاعم الوجبات السريعة على البطاطس عند طهيها. وقال : " نعلم أنهم يضيفون الملح للبطاطس المقلية ، التي تطهي في كم هائل من الدهون كما أنهم يضيفون السكر للوصول للون الذهبي المحبب. وهذه تعد ضربة ثلاثية". |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
اداري سابق
![]() |
![]() الف شكر لك على الطرح
|
![]() |
![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
طريقة عمل كبة الدجاج المقلية | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 04-09-2021 06:19 PM |
كرات الشيكولاتة المقلية | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 7 | 09-29-2020 06:03 PM |
صينية الباذنجان والبطاطس باللحم المفروم | ريهام خالد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 06-13-2019 01:19 PM |
شرائح الدجاج المقلية | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 8 | 06-23-2011 05:56 PM |
وجبات فطور شهية | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 06-03-2010 02:32 PM |