السويسرول بشوكولاتة النوتيلا

المكونات والمقادير:



3/4 كوب دقيق

ربع كوب سكر

25 جرام كاكاو

3 حبة بيض

2 صفار بيض

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

150 جرام شوكولاتة نوتيلا

كوب حليب سائل خالٍ من الدسم

زيت نباتي

ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة

1/2 كوب ماء

4 ملاعق كبيرة جوز مطحون

قرفة بودرة

4 ملاعق كبيرة جوز الهند مبشور





طريقة التحضير:




- يسخن الفرن على حرارة متوسطة وترش صينية كيك بالقليل
من الزيت.




- يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والسكر
وتخفق جيداً المكونات على أقصى سرعة لحوالى 3 دقائق.



- يُنخل الدقيق والملح والكاكاو ويضاف المزيج تدريجياً على
خليط البيض ويحرك بواسطة ملعقة خشبية.



- يسكب مزيج الكيك في الصينية ويتم إدخالها إلى الفرن لحوالى
20 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.



- تُخرج الصينية من الفرن ويوضع القالب على فوطة نظيفة
واتركيه جانباً حتى يبرد.



- يُذوب دقيق الذرة في الماء.



- يوضع في قدر مزيج دقيق الذرة والشوكولاتة النوتيلا والحليب
ويُترك المزيج على حرارة منخفضة حتى تتجانس المكونات.



- يُسكب المزيج على وجه قالب الكيكة بالتساوي ثم أنثري
عليه برش جوز الهند والجوز والقرفة.



- تلف الكيكة بتأنٍ حتى تحصلي على قالب السويس رول.



- يوضع القالب في طبق التقديم ثم يتم إدخاله إلى الثلاجة
حتى يبرد قبل أن تقدميه .






أميــرة آلـــورد