ستيك اللحم بالثوم وصوص البرتقال

المقادير:




٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون



١/٢ ملعقة صغيرة ملح



٣ فص ثوم، مطحون



٤ قطع استيك بقري، سمك الواحدة حوالي ٢ سم



زيت طهي



١/٤ كوب عصير برتقال



١/٤ كوب مرقة لحم



١ ملعقة كبيرة زعتر طازج





الطريقة :




اخلطي الفلفل والملح والثوم في طبق صغير، ثم ادعكي بها قطع الاستيك.



سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار مرتفعة.



حمري الاستيك. ٤-قللي درجة الحرارة واتركيه يطهو لمدة ٤ دقائق ا

و حسب الرغبة.



ارفعي اللحم من النار.



غطيه ليبقى دافئا.



اضيفي عصير البرتقال والمرقة إلى إناء الطهي وقلبيه ليذوب به

بواقي التحمير.



اتركيه حتى يتسبك ويقل إلى مقدار ١/٤ كوب ماء، حوالي ٣ دقائق.



ضعي ١ ملعقة كبيرة من الصوص على كل قطعة ستيك.



قدميه مع الزعتر المنثور.







أميـرة آلـورد

شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه الرائعه
سلمت يداك وبارك الله فيك

حسن بن عبدالله

:

شآكرهـ لك حضورك آلرآآقي

لك تحيآتي وتقديري



أميـرة آلـورد

تسلمين شكلها لذيذ

بكر علي

:

شكراً لك ع مرورك آلرآئع

لك أجمل آلتحآيآآ



أميـرة آلـورد

ما شاء الله شكلها يشهي تسلم ايدك على الوصفة رائعة

أم ليآن

:

مشكورة غآليتي ع مروركِ آلعطر

لكي تحيآتي وتقديري



أميـرة آلـورد