المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-15-2023, 09:24 PM | #1 | ||
مراقب عام
|
صالونة الدجاج على الطريقة السعودية🥗
صالونة الدجاج على الطريقة السعودية طريقة عمل صالونة الدجاج على الطريقة السعودية من مطبخ سيدتي .. يشتهر المطبخ السعودي بتقديم أشهى الأطباق المميزة، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل صالونة الدجاج على الطريقة السعودية المميزة والطيبة.. شاهدي أيضاً طريقة عمل صالونة الخضار باللحم بالفيديو وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع) - الماء : 3 اكواب - الزبدة : ملعقتان كبيرتان - هيل : 5 حبات - ورق غار : 1 ورقة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - طماطم : 1 حبة (مفرومة) - الكوسا : 1 حبة (مفروم مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة) - لومي : 1 حبة - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم) - القرفة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة) - الكركم : ثمن ملعقة صغيرة - بودرة الكاري : ثمن ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : ثمن ملعقة صغيرة - الكزبرة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة) - هيل : ثمن ملعقة صغيرة (مطحون) - ملح : ملعقتان صغيرتان - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء : ملعقتان كبيرتان (مفرومة) طريقة التحضير 1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً. 2. أضيفي الماء وحبات الهيل وعود الغار واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الدجاج. 3. سخني ملعقة الزبدة الأخرى في قدر كبير على نار متوسطة وأضيفي الزنجبيل والبصل والطماطم واخلطي لمدة 3 دقائق. 4. أضيفي معجون الطماطم والكوسا والبطاطس والفلفل الحار واللومي وقلبي. 5. أضيفي الكركم والهيل المطحون والقرفة المطحونة والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والكزبرة المطحونة والكاري والفلفل الحار المفروم والكركم وقلبي لمدة خمس دقائق. 6. صفي الدجاج من ماء السلق وأضيفيه للبهارات والخضار. 7. صفي مرق الدجاج وأضيفيها لخليط الدجاج والخضار وحركي واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة. 8. اسكبي المزيج في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة المفرومة وقدميه إلى جانب الأرز المفلفل. =================================
|
||
12-17-2023, 09:35 AM | #2 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: صالونة الدجاج على الطريقة السعودية🥗
تسلم يداااك على الموضوع وعلى مجهودك طيب
بارك الله فيك وفي عملك ودمت بخير
|
||
12-18-2023, 01:45 PM | #3 | ||
إداري
|
رد: صالونة الدجاج على الطريقة السعودية🥗
كل الشكرعلى المشاركة وعلى المجهود في المنتدى
ماننحرم من جديدك المميز خالص تقديري لك
|
||
12-18-2023, 06:02 PM | #4 | ||
مشرف
|
رد: صالونة الدجاج على الطريقة السعودية🥗
شكرا لك
يعطيك العافيه على المشاركة جزاك الله خيرا خالص تقديري لك
|
||
12-19-2023, 07:30 PM | #5 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: صالونة الدجاج على الطريقة السعودية🥗
|
||
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|