سمك الأنشوجة المقلي🍟🍣🍱

سمك الأنشوجة المقلي

سمك الأنشوجة المقلي ... يعد سمك الانشوجة من الأسماك التي تعيش في المياه المالحة، والتي تتميز بالطعم اللذيذ والنكهة المميزة عن غيرها من الأسماك، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور، تعرفي على طريقة تحضير سمك الأنشوجة بخطوات بسيطة في منزلك

وقت الطهى
60 دقيقة


يكفي ل
4 أشخاص

المقادير


- سمك الأنشوفة : كيلو (طازج ومنظّف جيداً)
- عصير الليمون : 4 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)

طريقة التحضير

تبّلي السمك بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود جيداً.
ضعي السمك في الدقيق، وقلّبيه من جميع الجهات حتى يتغطى بالكامل.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي سمك الأنشوجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
صفّي السمك من الزيت جيداً، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً.