تارت التفاح بالقرفة🍎🍏

تارت التفاح بالقرفة

تارت التفاح بالقرفة ... من الحلويات الفرنسية المشهورة حول العالم. يتكون الحلى أساساً من ثلاث طبقات، العجينة، والكريمة، والفواكة المنوعة للتزيين.
ومن أشهى الحشوات للتارت هو التفاح، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل ألذ حلى هش ولذيذ بحشوة التفاح والقرفة.

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص

المقادير

- للحشوة :

• التفاح : 6 حبات (مقشر ومقطع شرائح رفيعة)
• عصير الليمون : 1 حبة
• النشاء : 2 ملعقة كبيرة
• الفانيليا : ملعقة صغيرة
• سكر : نصف كوب
• القرفة : 2 ملعقة كبيرة

- دقيق : 2 كوب
- الزبدة : كوب (باردة ومقطعة)
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

1. في العجانة الكهربائية، اخلطي الدقيق والسكر ورشة الملح.
2. أضيفي الزبدة المقطعة واخلطيها بالدقيق حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
3. أضيفي البيضة واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. شكلي العجينة على هيئة كرة، وغطيها وأدخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي التفاح مع السكر، والقرفة، وعصير الليمون، والنشا، والفانيليا.
6. افردي العجينة في قالب تارت واثقبيها بالشوكة.
7. وزعي حشوة التفاح فوق العجينة.
8. اخبزي التارت في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
9. أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد قليلاً أو قدميه.