منتديات قبائل شمران الرسمية - مافن الشوفان بالتوت الأحمر

http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...by46l5rik3.gif

http://elbanota.com/wp-content/uploa...Maven-oats.png

المقادير:

1 كوب نخالة شوفان

3/4 سكر أسمر

1 كوب موز مهروس

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

1 كوب حليب سائل

2 بيض

1/3 كوب زيت كانولا

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب دقيق قمحة كاملة

3/4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

1 ملعقة صغيرة ونصف بايكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين :

1/2 كوب سكر بودرة

توت أحمر طازج بحسب الحاجة

طريقة التحضير:

– ضعي عصير الليمون الحامض في كوب الحليب واترك جانباً لمدة
10 دقائق.

– خفقي البيض والسكر في وعاء متوسط الحجم بواسطة المضرب
الكهربائي حتى تتجانس المكونات ثم ضيفي الموز مع التحريك المستمر.

– ضيفي الحليب والنخالة والزيت والفانيليا إلى الوعاء واخلطي جيداً حتى
يصبح المزيج سلساً.

– انخلي المكونات الجافة أي دقيق القمحة الكاملة والدقيق المتعدد الاستعمالات
والبايكنج باورد والبايكنج صودا والقرفة والملح.

– ضيفي المزيج الأول فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً بواسطة المضرب
الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على مزيج سلساً.

– ضعي كاسات ورقية داخل قوالب مافن ثم أسكبي المزيج داخل القوالب.

– أدخلي القوالب إلى الفرن درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة تتراوح
ما بين 15 و25 دقيقة تقريباً حتى يصبح وجه قطع المافن ذهبياً.

– أخرجي القوالب من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم ضعيها في
طبق التقديم وزيني وجه كل قطعة مافن بالقليل من سكر البودرة وحبة توت.

http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...by46l5rik3.gif
أميـرة آلـورد