مقلوبة الزهرة بالخطوات المصورة
المقادير
دجاجة 3كوب رز بسمتي واذا تحبون ممكن مصري راس زهرة متوسط 3حبات بصل ملح فلفل اسود كمون ورقتين غار كم حبة هيل بهارات مشكلة حسب الرغبة زيت للقلي الطريقة نقطع الدجاجة 8قطع وتغمر بالماء وتوضع على النار وعند اول غلوة يوضع معها راس بصل مقطع خشن واذا تحبي ورق غاروهيل http://www.lakii.com/img/free/Apr11/sxgdWiTYlmA.JPG اثناء الغليان نقطع الزهرة شرائح ونرش عليها ملح وكمون ونقليها http://www.lakii.com/img/free/Apr11/zN2ogD0mJB2.JPG اثناء القلي نغسل الرز وننقعه ونقطع البصل خشن وفي القدر الذي سنطبخ به المقلوبه نضع ملعقتين زيت نباتي على النار ونضع البصل ونحركه حتى يذبل http://www.lakii.com/img/free/Apr11/agCuRdAsxUh.JPG ثم نضع قطع الدجاج ونرش عليها كمية مناسبة من الملح ثم الفلفل الاسود والكمون وكمية صغيرة من البهار المشكل ونقلبها مع البصل http://www.lakii.com/img/free/Apr11/fucIAXOGy3V.JPG الان نرتب قطع الزهرة المقلية فوق الدجاج http://www.lakii.com/img/free/Apr11/nPyqiEF2TLD.JPG ثم نملح الرز ونضعه فوق الزهرة بشكل متوازن ثم نصفي مرقة الدجاج ونضعها بهدوء فوق الرز حتى تغمره واذا احتاج الامر نضيف اليها ماء http://www.lakii.com/img/free/Apr11/b7ld5BXkH34.JPG نغطي القدر ويبقى على نار قوية حتى ينشف ماؤه تقريبا عندها نخفف النار ونتركه على نار هادئة حتى ينضج نقلب القدر في صحن واسع والف عافية http://www.lakii.com/img/free/Apr11/lrOG2phE0nK.JPG http://www.lakii.com/img/free/Apr11/THVrNa2TLh8.JPG ان شاء الله تعجبكم |
رد: مقلوبة الزهرة بالخطوات المصورة
بارك الله فيك الاميرة ريم
جهود تشكرين عليها |
رد: مقلوبة الزهرة بالخطوات المصورة
يسلمووو الأيآدي غآليتي
ع آلطريقة آللذيذهـ لكي آلود وعبير آلورد http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif أمـيرة آلــورد |
الساعة الآن 11:33 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية