صدور دجاج محشية بالكوسا والجبن
http://shbbab.com/image/1379222890_280.gif http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/CD8...4ME/341380.jpg المقادير: أربع صدور دجاج مخلية ثلاث ملاعق زبد نصف بصلة صغيرة مقطعة ملعقة كبيرة بقدونس مقطع نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف كوبان ونصف كوسا مقطعة ثلاث شرائح خبز مقطعة إلى قطع صغيرة بيضة ثلاث أرباع كوب جبن بارميزان نصف ملعقة صغيرة ملح 8 ملاعق صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير: سخني الفرن لدرجة حرارة 375 درجة. اغسلي صدور الدجاج جيدا، ثم شقيها من المنتصف حتى تكون جاهزة للحشو. أحضري مقلاة، سخني فيها الزبد، ضعي عليها البصل البقدونس الريحان وقلّبي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الكوسة المقطعة مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين. ارفعي المقلاة عن النار ثم ضعي الخبز المقطع، البيضة الملح، الفلفل الأسود و الجبن وقلبي جيدا. أحضري صينية وادهنيها بكمية قليلة من الزبد. ضعي كميات متساوية من الحشو داخل الدجاج ولفيها ثم احكمي غلقها بواسطة عصا خشبية. ضعي صدور الدجاج في الصينية ثم ضعيها في الفرن لمدة من 50 إلى 60 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا. أخرجي الصينية من الفرن، قطعي صدور الدجاج إلى شرائح سميكة ثم ضعيها في طبق التقديم . http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif أمـيرة آلــورد |
رد: صدور دجاج محشية بالكوسا والجبن
اميرةً الورد
شكرآ لك على كل ماتقدمينه من مواضيع متنوعه ومفيده وفقك الله وسدد الله خطاك |
رد: صدور دجاج محشية بالكوسا والجبن
اميرةً الورد
شكرآ لك على كل ماتقدمينه من مواضيع متنوعه ومفيده وفقك الله وسدد الله خطاك |
رد: صدور دجاج محشية بالكوسا والجبن
شآكرهـ حضورك آلعطر ،،، حسن بن عبدالله
لك أرق آلتحآيآآ http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif أمـيرة آلــورد |
رد: صدور دجاج محشية بالكوسا والجبن
مشكور ،،، رآفع آلهآمة
ع مرورك آلرآئع لك تحيآتي وتقديري http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif أمـيرة آلــورد |
الساعة الآن 05:47 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية