المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
04-04-2014, 01:43 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
صينية القرنبيط بصوص الجبنة
•حبة قرنبيط متوسطة مقسمة الى زهرات •2 ملعقة كبيرة فتات خبز (بقسماط مطحون) •10 جرام جبنة شيدر •10 جرام جبنة بارميزان ويمكن استبدالها بالجبنة الرومي •مكونات الصوص : •50 جرام زبدة •40 جرام دقيق •2 كوب جليب سائل منزوع الدسم •35 جرام جبنة شيدر •35 جرام جبنة بارميزان •ملعقة صغيرة خردل •فلفل أحمر مطحون (اختياري) طريقة التحضير : 1. نقوم بتسوية القرنبيط على البخار لمدة 6- 8 دقائق، وذلك بوضع القرنبيط على مصفاة معدنية ونضع المصفاة فوق اناء به ماء يغلي مع تغطية المصفاة. 2. نقوم بتحضير الصوص وذلك بإذابة الزبدة ثم نضيف الدقيق مع التقليب حتى يتحول الى اللون الذهبي نرفع الدقيق من على النار ثم نضيف الحليب مع التقليب حتى نحصل على خليط متجانس. نضع الخليط على النار مرة أخرى مع التقليب المستمر حتى الغليان. 3. نضيف الجبن مع التقليب حتى تذوب الجبن ثم نضيف الخردل والفلفل الأحمر. 4. نرص القرنبيط في وعاء فرن ونضيف الصوص فوق القرنبيط ثم نوزع فتات الخبز والجبن الشيدر والبارميزان المتبقية. 5. ندخل الصينية الفرن مع اشعال الشواية حتى نلاحظ احمرار وجه الصينية يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً. |
04-04-2014, 08:10 AM | #2 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: صينية القرنبيط بصوص الجبنة
شكرا لك اميرة الورد على شرح
وطريقة عمل صينية القرنبيط حفظك الله ورعاك
|
||
04-06-2014, 12:38 PM | #4 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: صينية القرنبيط بصوص الجبنة
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
الدجاج بصوص التندوري والفلفل | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 10-28-2014 05:42 PM |
الدونات بصوص الفراولة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 10-26-2014 09:42 AM |
جمبري مشوي بصوص الريحان | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 05-14-2014 04:55 PM |
دجاج بصوص الليمون | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 04-06-2014 11:59 PM |
القرنبيط الاخضر والقلب ؟؟ | أميرة الورد | الطب والحياة | 6 | 08-07-2010 01:15 PM |