فطائر باللحم والباشميل

المقادير





1- العجين

½ 1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبده قطع باردة

4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد










للحشو






لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)

أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)











الطريقة





- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى
تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك،
ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى
يسهل تشكيلها.





- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ،
وتُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد
في قوالب متوسطة الحجم .





- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين
مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها
صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن
المبشور على سطحها.





- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية
لمدة 30-45 دقيقة ثم تقدم .

أميرة الورد

يم يم

مشكوره امـــيره ع الوصفــــــــ ه

يم يم
رووعه يارووعه
يسلموو كثير
لاهنتي يالغلا

مشكووووووووووورة يالمتميزه الاميرة

احترامي ,,,

يسلموووووو اميره

كل الشكر لك ..

مشكوره على الطرح

اشكرك اميره
على الطرح
الرائع

تسلم دياتك اميره ..
لاهنتي ..

شكرا لك اختي اميرة الورد
على الطريقه - بارك الله فيك