للحصول على أرز ملون للمندي.. اتبعي الطرق التالية

للحصول على أرز ملون للمندي.. اتبعي الطرق التالية

أرز المندي الملون





المقادير:
كيلو أرز منقوع
2 فنجان زيت نباتي
1 حبة بصل
معلقتين صغيرتين ملح
3 حبات ثوم مهروسين أو بودرة
البهارات:
ورق غار
2 حبة قرفه حب
1 ملعقة زنجبيل
2 ملعقة فلفل اسود
مرقة ماجي
3 ملاعق هيل ناعم
4 معالق بهارات مندي

للألوان:
1/4 معلقة صغيرة صبغة برتقالي
300 غ للزينه اللوز

الخطوات:
1- نضع الزيت والبصل في وعاء.
2-نحمر البصل قليلا نضع الثوم.
3- نضيف البهارات.
4- نحرك لمدة ثلاث دقائق.
5- نرفع درجة حرارة النار ومن ثم نضع الماء المغلي مقدار1.5لتر ماء.
5- نحرك ونتركه يغلو لمدة 7دقائق.
6- نضع الرز ونحرك حتى ينشف الماء ثم نغطي المقدار وننخفض درجة حرارة النار.
7- ننتظر مدة (8-15) دقيقة.