طريقة عمل نودلز بالدجاج والخضار

طريقة عمل نودلز بالدجاج والخضار


نودلز بالدجاج والخضار


المقادير:

النودلز : عبوة (الأرز)
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح طولية)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح طولية رفيعة)
البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
الفطر : كوب (مفروم شرائح)
الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
مرق دجاج : نصف كوب
الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
النشاء : ملعقة صغيرة
السمسم : ملعقة كبيرة (للتزيين / اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني ماء في قدر مع القليل من الملح حتى يغلي ثم أضيفي النودلز واتركيه ليغلي لمدة 4 دقائق.

2. صفي النودلز واخلطيه بملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

3. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار عالية.

4. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيه للمقلاة وقلبيه بسرعة لمدة 3 دقائق حتى ينضج ويتحمر ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.

5. أضيفي لنفس المقلاة الفلفل الأحمر والبروكلي والفطر وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الزنجبيل المبشور وقلبي الخليط على نار عالية بسرعة لمدة دقيقتين.

6. اخلطي مرق الدجاج والصويا صوص والكاتشاب والنشا في وعاء.

7. أضيفي الدجاج والنودلز وخليط المرق للووك مع الخضار وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.

8. قدميه ساخناً مع رشة السمسم.


&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

شكرا على الموضوع
جزاك الله خيرا
ولا حرمكـ الأجر
دمت برضى الله وفضله

بارك الله فيك على الموضوع
جزاك الله خيرا
ولاعدمنا حضوركم المميز

شكرا على المشاركة الرائعة

سلمت يمناك ولا عدمناك..

دمت برضى الله وفضله

بارك الله فيك على الموضوع الرائع
تسلم يداااك
والله يعطيك العافية

شكر على الطرح الرائع
دام لنا عطائكم المميز والجميل
تحياتي الوردية ...
لكـ خالص احترامي

شكرا لكم جميعا
النبض والمكان والحرف بقدومكم اجمل
لاحرمني الله من نوركم
قوافل من التحايا لسموكم