منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-20-2012, 08:42 PM   #1
 

ام ليان is on a distinguished road
افتراضي ورق عنب بالطريقه اللبنانيه


ورق عنب بالطريقه اللبنانيه
المقادير:


كوب رز مصري

شدتين بقدونس

1/2 كيلو طماطم

عدد 3بصل

نصف شدة نعنع

بهارات وفلفل اسود وملح

نص كوب زيت زيتون

كوب ليمون

2 مرطبان ورق عنب




عدد 3 حبات بطاطا مقطعة شرحات سميكة

عدد 3 حبات طماطم مقطعة شرحات سميكة

عدد 3 حبات بصل مقطعة شرحات سميكة

عدد 4 فلفل حار



هذه الشرائح مع الفلفل توضح في أسفل الطنجرة




الطريقة:



- ينقع الرز لمده نصف ساعه تقريبا قبل البدء بالحشو

- تفرم الطماطم والبصل والبقدونس والنعنع فرما ناعما وتضاف اليها القليل من الزيت الزيتون والليمون والبهارات جميعها وتخلط جيدا ثم يوضع الرز المغسول جيدا ويخلط مع الحشو السابق



- يغلي ماء ويوضع به الورق عنب حتي يذوب قليلا ثم يصفي

ثم نبدأ بعملية لف الورق العنب نأخذ كل ورقة ونضع بداخلها القليل من الحشوة وتصف داخل الطنجرة التي وضعنا في أسفلها الطماطم والبطاطا والبصل وتلفين كل الكمية الموجودة وعند الإنتهاء من لف الورق العنب نضع تقريبا كوبين من عصي الليمون وكوب من الزيت ثم نضع صحن كبير على وجه الورق عنب لكي ( يكبسهم ) ونضعهم على النار قرابة 3 إلى 4 ساعات أو أكثر حتى تنضج



ثم يترك في القدر حتي يبرد ثم يقلب ويقدم بارد.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



والف صحتين وعافية
منقول



ام ليان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-20-2012, 11:38 PM   #2
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: ورق عنب بالطريقه اللبنانيه

مشكورة عزيزتي ع هذي آلطريقة

يعطيج آلعآفية ,,

لكي تحيآتي آلعطرهـ


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة الـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-03-2013, 06:57 AM   #3
مراقبة عامه للمنتديات
 
الصورة الرمزية اللؤلؤة
 

اللؤلؤة is on a distinguished road
افتراضي رد: ورق عنب بالطريقه اللبنانيه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

(( ربي أَنِّي مَسَّنِيَ الضُّرُّ وَأَنتَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ ))
اللهم أسالك الشفاء لي ولكل مسلم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اللؤلؤة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
الترقيم بالطريقه السودانيه؟؟؟؟؟ صمت الدموع الضحك والفرفشة 11 04-16-2011 01:37 PM
اللسّتك السعودي المنفوخ بالطريقه العلميه المدروسه ! شرواك المنتدى العام 4 01-13-2011 03:39 PM
نادي امك بالطريقه الي تحب علي الساهري المنتدى العام 8 09-09-2008 06:14 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية