منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-26-2013, 01:01 AM   #1
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
الرقآئق بآلقشَطه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة








نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






المكوّنات و المقادير




عجينة الفايلو علبة أو جلاش

3 أكواب زبدة مذوبة

سمنة أو زيت

قشطة جاهزة 750 ج

قطر

فستق حلبي

زهر ليمون للزينة






مقادير قطر



3 أكواب سكر

2 كوب ماء

ليمون

فانيليا






خطوات التحضير



تذوب الزبدة وتخلط مع السمنة أو الزيت يدهن قاع صينية مستطيلة
بالزيت ، تصف فيه طبقات عجينة الفايلو فوق بعضها البعض، مع
ضرورة دهن كل طبقة من عجينة الفايلو بخليط الزيت والسمنة قبل
تكديسها في الصينيةبعد تكديس كل طبقات العجين فوق بعضها،تقطع
بواسطة سكين حادة إلى مربعات من 12 سم يطوى قسم من كل مربع
للحصول على شكل مثلث .




يحمى الفرن وتخبز فيه المثلثات بعد دهنها بالكثير من الزيت حتى
تعلو وتكتسب اللون الذهبي تخرج الصينية من الفرن ويصفى فائض
الزيت من الصينية وتترك المثلثات لتبرد تماماً .




يسكب القطر البارد فوق المثلثات ، يشق وسط كل مثلث بعناية
برأس السكين ويحشى بالقشطة المحضرة ثم يزين كل مثلث بزهر
الليمون والفستق المطحون .






طريقة القطر



يسخن السكر مع الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان تخفف
النار ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تظهر فقاقيع كبيرة
على سطح القطريضاف الحامض " الليمون " ويغلى القطر لمدة
دقيقة أو دقيقتين تطفأ النار ويترك القطر ليبرد .






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة الـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-23-2013, 11:39 PM   #2
مراقبة عامه للمنتديات
 
الصورة الرمزية اللؤلؤة
 

اللؤلؤة is on a distinguished road
افتراضي رد: الرقآئق بآلقشَطه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

(( ربي أَنِّي مَسَّنِيَ الضُّرُّ وَأَنتَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ ))
اللهم أسالك الشفاء لي ولكل مسلم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اللؤلؤة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-24-2013, 04:06 PM   #3
اداري سابق
 

محمد مزهر is on a distinguished road
افتراضي رد: الرقآئق بآلقشَطه

يعطيك العافيه على الطرح



محمد مزهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-25-2013, 09:06 AM   #4
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: الرقآئق بآلقشَطه

تسلمين غلآتي ،،، آللؤلؤة

ع حضورك آلعطر

لكي آلود وبآقآت آلورد



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة الـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-25-2013, 09:09 AM   #5
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: الرقآئق بآلقشَطه

مشكور ،،، محمد مزهر

ع مرورك آلرآئع

لك تحيآتي وتقديري


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة الـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-25-2013, 05:25 PM   #6
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: الرقآئق بآلقشَطه

شكرا لك على طرح طريقة عمل الرقاق بالقشطه
سلمت يداك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية