منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-30-2014, 11:02 PM   #1
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
بسكويت الشطرنج

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





المكونات


للعجينة البيضاء:



2 ¾ كوب دقيق

3/4 كوب زبدة طرية

1 كوب سكر

2 بيضة

1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح






للعجينة الشوكولاته


2 1/4 كوب دقيق

1/2 كوب كاكاو

3/4 كوب زبدة

1 كوب سكر

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

1بياض بيضة مخفوقة بقليل من الماء





التحضير


1- طريقة عمل العجينتين واحدة ولكن كلا علي حدة وتبدأ بخلط السكر مع
الزبدة حتي تصبح كالكريمة ثم نضيف البيض والفانيليا (القرفة في حالة
عجينة الشوكولاته )



2- ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر (الكاكاو لعجينة الشوكولاته )ثم نعجنها مع
المزيج السابق حتي تتكون عجينة شبه متماسكة نشكل العجينتين علي شكل مربع
متساوي الاضلاع وتلف بالبلاستيك او الكلين فيل ونتركها لترتاح ل30 دقيقة
في الثلاجة.



3- نفرد الطبقة البيضاء علي شكل مربع كبير ثم تدهن بمزيج بياض البيض والماء
المخفوق ثم نضع طبقة الشوكولاته المفرودة علي شكل مربع مماثل في الحجم ثم
نساوي اطرافها ثم اقسميهم من المنتصف بالضيط لمستطيلين طويلين ثم ندهن ثانية
ببياض البيض ثم نرصهم فوق بعض مع مراعاة طبقة بيضاء وطبقة شوكولاته
ونلفها ونتركه ترتاح 30 دقيقة ملفوفة في الثلاجة



4- نخرجها من الثلاجة ونقطعها شرائح طولية متساوية السمك ثم نعيد لصق كل
3 شرائح مع بعض مع مراعاة ان يكون كل طبقة عكس الثانيه (بمعنى اذا كان اول
جزء في الشريحة الاولي ابيض يكون اول جزء في الشريحة التانية شوكولاته واول
جزء في الشريحة الثالثة يكون ابيض وهكذا وبعد ما تنتهي من لصق كل 3شرائح مع
بعض قومى بلفهم وأدخليهم ليرتاحوا ل10 دقائق في الثلاجة .



5- قبل الخبز اخرجيها وقطعيها لشرائح بسمك لا يتجاوز 1/2 سم ورصيها في صينية
مدهونة بالزبدة او مفروشة بورق زبدة وتدخل فرن 185 درجة ل15 دقيقة حتى تبدأ
تشقر أطرافها ثم ترفع وتترك لتبرد ثم تقدم.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـيرة آلــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-07-2014, 01:21 AM   #2
مراقبة عامه للمنتديات
 
الصورة الرمزية اللؤلؤة
 

اللؤلؤة is on a distinguished road
افتراضي رد: بسكويت الشطرنج

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

(( ربي أَنِّي مَسَّنِيَ الضُّرُّ وَأَنتَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ ))
اللهم أسالك الشفاء لي ولكل مسلم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اللؤلؤة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-07-2014, 07:41 AM   #3
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: بسكويت الشطرنج

طريقه رائعه لعمل بسكويت الشطرنج
فشكرا لك اميرة الورد وبارك الله فيك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
بسكويت المربى أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 6 05-11-2015 07:33 AM
بسكويت السابليه أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 08-20-2014 11:54 PM
بسكويت رقائق الشوكولاتة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 07-29-2011 01:15 AM
كيك الشطرنج روووووعة ام ليان المطبخ والغذاء الصحي 2 05-12-2010 07:05 AM
لعبــــــــــ الشطرنج ــــــــــــه...؟ noor_18 الرياضة والرياضيين 10 02-10-2008 08:51 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية