منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-08-2008, 09:15 PM   #1
 
الصورة الرمزية علوش
 

علوش is on a distinguished road
خطوات ذبح الضحية بصور

:: مين فيكم ذبح الضحيه بنفسه الحق الصوره لاتفوتك ::



أتمنى ان تجدوا فيها المتعة والفائده

بسم الله نبدأ


أولاً...


نأتي بالخروف ونحطه وسط الشله ونلبسه نظاره ونكشخه قدام السياره ونجلس حواليه ونلتقط له صورة تذكاريه قبل النطق بالحكم

نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر بعد ان نحد السكين ونرح الذبيحه واذا بنسقيه شوية مويه قبل الذبح يكون احسن ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما هو موضح بالصوره التاليه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بعد تثبيت رجول ويدين الخروف, نذبحه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس وترى تركه لمده كافيه تجعل طعم اللحم اشهى

للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد
نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يعمل كذلك بالرجل الثانيه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدًا بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس ....ولو لقيت شجره ترى أفضل وكمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور( العظمه التي نهاية الضلوع من الأعلى بناحية الصدر )
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



علوش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-08-2008, 09:17 PM   #2
 
الصورة الرمزية علوش
 

علوش is on a distinguished road
قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أبدا بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتفقع الكرش ولا المصران )

أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخلا بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أخرج الكرش والأمعاء.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أنتبه من فقع المراره وهي إلي بالصوره هذه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعمليه دقيقه فصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفغ السكين على العضروف الأوسط (ماتحتاج ساطور أذا كنت ماهر) الى أن تصل الى الرقبه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أقطع الكتفين من الصدر
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم
ولا تنسى تشوي الرأس والكوارع
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

منقول

اخوكم علوش

ارجوا التثبيت



علوش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2008, 04:20 AM   #3
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية همسة احساس
 

همسة احساس is on a distinguished road
افتراضي

ماشاء عليك يا علوش دائما تتحفنا بكل جديد

يعطيك الف عافيه

وانا من اول ما قريت الموضوع قلت راح اثبته قبل لأكمل البقية

لانه فعلا موضوع رائع يستحق التثبيت

ولا تحرمنا من جديدك



همسة احساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2008, 04:57 AM   #4
مراقبة سابقة
 

دانة شمران is on a distinguished road
افتراضي

الله يوفقك نقلتنا لاجواء جميله

وصراحه صور في غاية المتعه

ذكرتنا بأيام الكشتات

مجهود رائع ويستحق التثبيت

وخل الشباب الي ما يعرف يتعلم من هالخطوات

ما شـــــــــاء الله عليــــــــــــــــــــك



دانة شمران غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2008, 07:25 AM   #5
مشرف سابق
 

قناص القلوب is on a distinguished road
افتراضي

موضوع رائع وجميل ,,,,,,,,,,,,,,ويستحق التثيت يعطيك الف عافيه اخوي علوش



قناص القلوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2008, 12:32 PM   #6
 
الصورة الرمزية علوش
 

علوش is on a distinguished road
افتراضي

مروركم اسعدني


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



علوش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2008, 01:11 PM   #7
 

شمران كول is on a distinguished road
افتراضي

مثل الذبيحه باسافلها نكرعنها (خلف بن هذال)

علوش......مشكور ياصاحبي



شمران كول غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2008, 02:58 PM   #8
 
الصورة الرمزية همس الشوق
 

همس الشوق is on a distinguished road
افتراضي

اي والله تذكرنا بايام الكشتات
مشكور اخوي ولا هنت



همس الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2008, 03:30 PM   #9
عضو مؤسس
 

بلقاسم الشمراني is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك العافية علوش

بس وانا أخوك الذبيحة مو حريّة صح ؟؟

المهم تسلم والله بس ترى في الحقيقة أصعب من اللي بالصور

يعني بالبداية لازم تجرب (( يمكن تخبسها شويا )) بس بعده تتعلم حبة حبة

لاهنت عزيزي



بلقاسم الشمراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-10-2008, 03:20 PM   #10
 
الصورة الرمزية علوش
 

علوش is on a distinguished road
افتراضي

مروركم اسعدني




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



علوش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
حارس أمن في خطر بصور عبدالله بن غصاب النقاشات الـجــــــاده 4 06-03-2012 05:15 PM
العالمي يواصل مسلسل انتصاراته ونجران الضحية الجديدة .. الاتحاد يصالح جماهيره بثلاثية في مرمى الوحدة .. الاتفاق يواصل صحوته ويرمي الحزم في دائرة الخطر تركي آل غريب الرياضة والرياضيين 8 01-15-2010 11:08 PM
ناس تعرف تصور ^_^ همس الغلا الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو 12 10-30-2008 02:11 PM
.....الليزر يعود والدعيع الضحية للمرة الثانية..... Hâkâ®ôk yâ GâlBê الرياضة والرياضيين 12 12-24-2007 03:33 PM
شاعرة المشاعر المميزة الضحية الثانيه على كرسي الاعتراف عايض الشمراني كرسي الاعتراف 21 10-06-2007 02:57 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية